Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Πίτσα

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Σάββατο, 05 Σεπτέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά

Κάνουμε την ζύμη πίτσας

  • 42 γρ. μαγιά σε κύβο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 600 ml νερό
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 κιλό αλεύρι

Κάνουμε την πάστα ντομάτας και ελιάς

  • 2 κούπες λιαστές ντομάτες σε λάδι
  • 10 σκελίδες σκόρδο
  • 4 κ,σ μουστάρδα
  • 6 κ,σ πάστα ελιάς κόκκινη
  • 1/2 κούπας ελαιόλαδο
  • λίγη ρίγανη
  • λίγο βασιλικό
Οδηγίες

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα κάνουμε πουρέ
  2. Παίρνουμε 4-5 κ,σ και αλείφουμε την πίτσα μας η το φρεσκοψημμένο ψωμί μας
  3. Το άλλο το διατηρούμε σε ένα βαζάκι στο ψυγείο

Κάνουμε την ζύμη για την πίτσα

  1. Βάζουμε το αλεύρι στην λεκάνη του μίξερ
  2. Ανακατεύουμε την μαγιά με το μέλι
  3. Προσθέτουμε το νερό και το αλάτι και τα ρίχνουμε σιγά- σιγά στο αλεύρι ανακατεύοντας
  4. Όταν γίνει μια ζύμη, την μοιράζουμε στα δύο
  5. Βάζουμε την ζύμη σε ταψί λαδωμένο καλά ή μια λαδόκολλα και αλείφουμε με την πάστα
  6. Κάνουμε την πίτσα, κατά το γούστο μας και ψήνουμε στον κρύο φούρνο και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά

Εναλλακτική πρόταση ψησίματος από την Ηλιάννα και άλλες προτάσεις πάνω στην ίδια ζύμη

  1. Άνοιξα το μισό ζυμάρι της δόσης (δηλ το μισό κιλό αλεύρι) σε φύλλο και το έστρωσα σε λαδωμένο ταψί του φούρνου(λαμαρίνα)
  2. Άπλωσα πάνω σάλτσα ντομάτας που έφτιαξα με κρεμμύδι, 1 σκ. Σκόρδο, αλάτι , πιπέρι, λίγη ζάχαρη, βασιλικό μέσα και λιαστή ντομάτα.
  3. Πάνω λίγο τυρί, πιπεριά, μανιτάρια φρέσκα, λίγη φέτα, σε μια άκρη έβαλα μορταδέλα νεγκρόνι, και τέλος πάλι τυρί με χαμηλά λιπαρά κίτρινο. Έβαλα ό,τι είχα στο ψυγείο μου δηλαδή.
  4. Έβαλα το ταψί σε κρύο φούρνο στους 150 βαθμούς πρώτα για 15 λεπτά και στην συνέχεια για 20 περίπου λεπτά στους 180ο στη χαμηλή σκάλα του φούρνου όλα αυτά.
  5. Προς το τέλος του ψησίματος ανασήκωσα την πιτσα να δω αν ψήθηκε και από κάτω.
  6. Το ζυμάρι έγινε αφράτο και καλοψημένο και καλύτερο και από πιτσαρία
  7. Την υπόλοιπη ζύμη την έχω βάλει στην κατάψυξη για μια μεγάλη ή 2 μικρές πίτσες.
  8. Μπορούμε λόγω της ευκολίας της συνταγής, να φτιάξουμε όσο ζυμάρι χρειαζόμαστε κάθε φορά  π.χ. μισό κιλό αλεύρι για ένα ταψί του φούρνου.  Και να αποφεύγουμε την κατάψυξη.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 09 Σεπτέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραιότατη διαφορετική συνταγή για πίτσα!!
Μεταφορά στην κορυφή