Πίτσα σουφλέ
- 8-10 φέτες ψωμί του τοστ,
- 8 φέτες ζαμπόν,
- 3 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια,
- 2 φλ. τριμμένα μαλακά τυριά,
- 1/2 πράσινη πιπεριά,
- 2 ντομάτες κομμένες σε φετούλες,
- Ή σάλτσα ντομάτας,
- πιπέρι, ρίγανη,
- 1 φλ. γάλα,
- 3 αυγά χτυπημένα,
- βιτάμ για το ταψί και τα ψωμάκια.
- Αλείφουμε ένα πυρέξ καλά με βιτάμ. Αλείφουμε και τις 1/2 φέτες ψωμιού με λίγο βιτάμ,και καλύπτουμε τον πάτο του πυρέξ.
- Βάζουμε απάνω τις φέτες ζαμπόν και μπέικον, πιπεριά, τα 1/2 τριμμένα τυριά, ρίγανη, σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά και τη σάλτσα απάνω.
- Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε, αφήνουμε 30' να απορροφήσει το μείγμα γάλακτος.
- Βάζουμε και ψήνουμε στους 200β. για 25-30 λεπτά, σερβίρουμε ζεστή την πίτσα μας.