Πατατοσαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 πατάτες,
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
- 2 σκ. σκόρδο ψιλ/μένες,
- 3 κ.σ. λάδι,
- 100 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια με γιαούρτι,
- αλατοπίπερο.
- Βράζουμε στραγγίζουμε τις πατάτες.Τις κόβουμε σε ροδέλες,τις βάζουμε σε σαλατιέρα.
- Κόβουμε και τα κρεμμύδια σε ροδελίτσες,αλατίζουμε.
- Ανακατεύουμε καλά το λάδι,το ψιλ/μένο σκόρδο και το φιλαδέλφεια,ρίχνουμε πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.
Τόσο γρήγορα και τόσο απλά έχουμε μια πεντανόστιμη πατατοσαλάτα. Μπορούμε να βάλουμε και αγγουράκι σε ροδέλες,σίγουρα θα ταιριάζει πάρα πολύ!!