Νόστιμο φύλλο για τυροπιτάρια
1 κιλό. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (και λίγο παραπάνω)
1 ποτήρι του κρασιού καλαμποκέλαιο
αλατάκι
1 νεροπότηρο χλιαρό νερό (περίπου)
Απλά χτυπάμε ελαφρά το αυγό με το κρασάκι για να διαλυθεί.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε και αφήνουμε μισή ωρίτσα τη ζύμη για να ηρεμίσει.
Στα σπιτικά αυτά φύλλα βάζουμε μέσα τυρί ή μείγμα τυριού, διπλώνουμε και τηγανίζουμε.








