Μπρουστίλη
Για ένα μέτριο ταψί
- 2 κούπες αλεύρι
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- νερό όσο πάρει
- μισό κιλο φέτα
- λίγο λάδι για το άλλειμμα του ταψιού
- Παίρνουμε ένα μπόλ, βάζουμε το αλέυρι, το λάδι, τη φέτα και το νερό και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει ένας χυλός.
- Λαδώνουμε το ταψί.
- Τρίβουμε λίγο επιπλέον φέτα αν θέλουμε απο πάνω και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο για 30- 35 λεπτά στους 200 βαθμούς



