Μπουκίτσες κοτόπουλου με μανιτάρια και μπέικον
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
- 4 φιλέτα κοτόπουλου σε μπουκίτσες,
- 5 φέτες μπέικον κομμένο σε μεγάλα κομμάτια,
- 2 κρεμμύδια μέτρια σε ψιλές φετούλες,
- 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα ή φρέσκα Πορτο Μπέλο κομμένα στα δυο,
- 1 ποτήρι κρασί ,
- 1 κρέμα γάλακτος.
- Συνοδευτικό:1 σακουλάκι ρύζι μπασμάτι,
- 1φλ.του καφέ σταφίδες,
- 1φλ.του καφέ κουκουνάρι,
- λάδι ή βούτυρο.
Οδηγίες
- Για τις μπουκίτσες: Σοτάρουμε τις μπουκίτσες κοτόπουλου, τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το μπέικον ανακατεύοντας συνεχώς να ροδίσουν για 15 λεπτά.
- Ρίχνουμε τα μανιτάρια ,αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και ρίγανη, σιγοψήνουμε 15 με 20 λεπτά ακόμη.
- Χτυπάμε λίγο την κρέμα γάλακτος ν'αφρατέψει και περιχύνουμε το φαγητό. Αφήνουμε λίγα λεπτά να δέσει η σάλτσα.
- Για το ρύζι: Σοτάρουμε σε λάδι τα κουκουνάρια, το ρύζι να πάρουν χρυσαφί χρώμα, ρίχνουμε πιπέρι και τις σταφίδες, νερό και σιγοβράζουμε!
Σχόλια
Πικάντικη συνταγούλα!!!!Και θα τη φτιάξω για το έτερον ήμισυ. Το κοτοπουλάκι σε μπουκίτσες το προτιμώ εγώ με λιγότερο ψήσιμο για να μη σκληραίνει.
Πολύ ωραία συνταγή και πολύ δεμένα τα υλικά.Πεντανόστιμο θα είναι και πολύ εύκολο.θα φτιαχτεί σύντομα.
ωραιο μεζεδακι μας εφερες Βασιλικη,ευκολο και νοστιμο!!
Ευχαριστώ πολύ.Ηλιάννα γύρω στα 30' θέλει για να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.Εύκολο,γρήγορο και νόστιμο μεζεδάκι!!