Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα 2

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Παρασκευή, 06 Δεκέμβριος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Απ'έξω τραγανά και μέσα αφράτα, μαλακά.

Συστατικά

Για τη ζύμη μπισκότων:

  •    600-700 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο,
  •    300 γρ. ζάχαρη άχνη,
  •    225 γρ. βούτυρο ή βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου,
  •    225 ml. κρέμα γάλακτος,
  •    2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας,
  •    2 αυγά,
  •    1/2 κ.γλ. αλάτι,
  •    1 φακελάκι μπέικν πάουντερ.

Γλάσο:

  •    200 γρ. τυρί κρέμα,
  •    2 κ.σ. γάλα,
  •    1 βανίλια,
  •    400 γρ. άχνη,
  •    χρώματα ζαχαροπλαστικής,λιωμένη σοκολάτα ή μερέντα,τρούφα.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά άχνη και βούτυρο, προσθέτουμε τα αυγά 1-1,τη βανίλια, συνεχίζουμε μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα.
  2. Σε μολ ενώνουμε το αλεύρι, μπέικιν και αλάτι.
  3. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, χτυπάμε φτιάχνουμε μαλακή ζύμη, από κάποιο σημείο και μετά σταματάμε το μίξερ και ζυμώνουμε με τα χέρια εκτός κι αν έχουμε μίξερ με εξάρτημα ζυμώματος.   Τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει η ζύμη μας.
  4. Αλευρώνουμε ελαφρά μια επιφάνεια και ανοίγουμε φύλλο, με κόπτες μπισκότων κόβουμε διάφορα σχέδια, ψήνουμε στους 180ο για 10-12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.
  5. Ετοιμάζουμε το γλάσο χτυπώντας το τυρί κρέμα καλά στο μίξερ, ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια και τέλος την άχνη.   Φτιάχνουμε πηχτό γλάσο, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη ακόμη άχνη.
  6. Αν θέλουμε να χρωματίσουμε το γλάσο μας το χωρίζουμε σε μπολάκια και ρίχνουμε το χρώμα που προτιμάμε, ανακατεύοντας καλά και γλασάρουμε τα κρύα μπισκότα μας όπως μας αρέσει.   ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να διακοσμήσουμε τα μπισκότα μας με λευκό γλάσο, να τα πασπαλίσουμε με τρούφα, smarties, να κάνουμε γραμμούλες στα δέντρα με μερέντα ή λιωμένη σοκολάτα (εγώ έβαλα μερέντα που έβαλα σε κορνέ) το περίγραμμα στα αγγελάκια επίσης.

Τα υλικά που σας δίνω φτιάχνει πάρα πολλά μπισκότα, μπορείτε να φτιάξετε τη μισή δόση που βγαίνουν γύρω στα 25-28 μπισκότα, ανάλογα το σχέδιο.

Σχόλια
Σχόλιο από Ελενα , Παρασκευή, 20 Δεκέμβριος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Βασιλική μου τα 5 σκουφιά δικά σου.
Σχόλιο από vasiliki ver , Δευτέρα, 23 Δεκέμβριος 2013
Ελενα σε ευχαριστώ πολύ!
Καλές γιορτές!
Μεταφορά στην κορυφή