Μπισκότα Φιλανδίας με βρώμη
none
Περιγραφή
Νόστιμα και υγειινά μπισκοτάκια με κουάκερ
Συστατικά
- 50 γρ. βουτυρο λοιωμενο
- 60 γρ. κουακερ ( αλεσμενη Βρώμη )
- 125 γρ. ζαχαρη
- 1 κ. σ. αλευρι
- 1 Κ. γλ. μπεικιν
- 1 αυγο
- 1 βανιλια
Οδηγίες
- Στη λεκάνη του μιξερ βαζουμε το αλευρι με το κουακερ, το μπεικιν, την ζαχαρη , την βανιλια και ανακατεύουμε να ενωθούν , ριχνουμε μετα το αυγο και το λειωμένο βουτυρο. Με το μιξερ τα χτυπαμε Καλα και αφηνουμε για 5-10 λεπτα να ξεκούραστεί η ζυμη που θα είναι νερουλή.
- Σε λαμαρίνα βαζουμε λαδοκολα, Ανάβουμε τον φουρνο στους 225 βαθμούς. Με ενα κουταλάκι γλυκού παιρνουμε λίγη ζυμη και την βαζουμε επανω στην λαδοκολα. Δεν το πατάμε. Αφηνουμε πολυ κενό αναμεσα στα μπισκοτα, γιατι στο ψήσιμο πλαταίνουν στο τριπλάσιο ,δηλαδη στην λαμαρίνα θα μπουν μονο 9 μπισκοτα.
- Με την ζυμη θα βγάλετε στα 25 κοματια. Ψηνουμε για μονο 6 λεπτα.
- Αφηνουμε πρώτα να κρυωσουν λιγο μεσα στην λαμαρίνα γιατι ειναι πολυ μαλακά και σπάνε.
- Μετα τα παιρνουμε με προσοχή και τα αφηνουμε σε σχάρα να κρυωσουν τελείως.
Σχόλια
