Μπιφτέκια λάιτ σαν σαντουιτσάκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Νόστιμα, ελαφριά και αφράτα μπιφτέκια με ντομάτα και πιπεριά!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4-5 άτομα
- 500 γρ.άπαχο κιμά,μοσχαρίσιο ή κοτόπουλου,
- 1 καρότο τριμμένο,
- 1 ντομάτα τριμμένη,
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο,
- σκόρδο τριμμένο,
- ρίγανη,αλατοπίπερο,
- μπαχάρι τριμμένο,
- 1/2 φλ. τσ. τριμμένη φρυγανιά,
- 3 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες,
- 2 πιπεριές πράσινες σε ροδέλες,
- λίγο λάδι για το ταψάκι μας.
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ ή σε μια λεκανίτσα βάζουμε τον κιμά, το καρότο, το κρεμμύδι, τη ντομάτα,ρίγανη,μπαχάρι αλάτι και πιπέρι,ζυμώνουμε λίγο και προσθέτουμε την φρυγανιά,συνεχίζουμε να ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Βάζουμε στο ψυγείο 1 ώρα να σφίξει το μείγμα.
- Σε καλά λαδωμένο πυρέξ βάζουμε μια στρώση από φέτες ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λίγη ρίγανη. Πλάθουμε μέτρια μπιφτέκια και τα τοποθετούμε απάνω σε κάθε φέτα ντομάτας, απάνω βάζουμε από μια ροδέλα πιπεριάς και τελειώνουμε πάλι με ροδέλες ντομάτας.
- Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά τις ντομάτες, πασπαλίζουμε με ρίγανη, ραντίζουμε με πολύ λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για 1 ώρα περίπου.
- Σερβίρουμε με λαχανικά βραστά ή ψητά ή απλά με σαλάτα πράσινη.
- Αν θέλουμε μπορούμε να σερβίρουμε τα μπιφτέκια μας όπως είναι πάνω σε φέτες ψωμί του τόστ,βάζοντας ένα φύλλο μαρουλιού σαν βάση πάνω στο ψωμί!
Λίγα μυστικά ακόμα
Για όσους δεν φοβούνται τις θερμίδες μπορούν να τα σερβίρουν με πατάτες φούρνου ή ρύζι. Επίσης πάνω από τις φέτες ντομάτας στο τέλος μπορούμε να "καρφώσουμε"και ένα μανιτάρι ολόκληρο!!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 13 Μάιος 2012
Τα μπιφτέκια αυτά πρέπει να είναι παρα πολύ ζουμερά έτσι που τα προτείνεις!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 13 Μάιος 2012
Ευχαριστώ Ηλιάννα!Ναι τα λαχανικά στον κιμά και η υγρασία της ντομάτας τα κάνουν αφράτα και ζουμερά,δεν θέλουν καθόλου υγρά,μόνο λίγο λαδάκι.
Δεν έχω γράψει πως στο μισάωρο τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο να μην καούν οι ντομάτες!
Δεν έχω γράψει πως στο μισάωρο τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο να μην καούν οι ντομάτες!
Σχόλιο από eleni_p ,
Κυριακή, 13 Μάιος 2012
Αυτή την συνταγή κάνω και γω μόνο που βάζω και μαϊντανό..είναι πάρα πολύ ζουμερά και νόστιμα!!!
Σχόλιο από georgia2783 ,
Δευτέρα, 14 Μάιος 2012
ΜΜΜΜΜΜμμμμμμμμμμμμμμμ Μπιφτεκια!τρελενομαι για μπιφτεκια,και οταν ειναι ακωμα με λαχανηκα!Βασω!αν βαλης,και τρημενο κολοκυθι,δεν θα χρειαστης να βαλης καυωλου φριγανια,και ειναι ακωμα πιω Λαιτ,και νοστημοτατω.Πολυ ωραια τα μπιφτεκια σου!:=)))))))))
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 15 Μάιος 2012
Ευχαριστώ κορίτσια,ναι Γιωργία είναι ΚΑΙ λάιτ!:)
Σχόλιο από georgia2783 ,
Τρίτη, 15 Μάιος 2012
χαχχαχαχαχ Ξεχασα να σου βαλω τα σκουφακια !!!!!!!Δεν φτανουν αφτα που θα σου βαλω,ειναι λιγα ;=)))))))))))
Σχόλιο από Bianka ,
Τρίτη, 15 Μάιος 2012
τα φαγαμε σημερα ειναι νοστιμοτατα!!!!!!
μπραβο Βασω!!!!!
μπραβο Βασω!!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 15 Μάιος 2012
Σε ευχαριστώ Μπιάνκα!!χαίρομαι που σου άρεσαν τα μπιφτεκάκια μου!!
