Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μπιφτέκια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Πέμπτη, 28 Μάιος 2015
none
Περιγραφή

Ζουμερά και πεντανόστιμα μπιφτέκια με γέμιση μούρλια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γρ κιμά μισο μισο.
  • 1 καροτο τριμμενο στο τριφτη
  • 1 κρεμμυδι τριμμενο στο τριφτη
  • 2 σκελιδες σκόρδο κομμένο σε κυβακια
  • 1 κ σ Σαλτσα Ajvar
  • 1 κ σ παστα πιπεριάς
  • 1 κ σ μαιντανο ψιλοκομμένο
  • 1 Αβγό
  • 1/2 κ γ μπεικιν
  • 1 κ σ νερο
  • Αλατι, πιπερι, παπρικα γλυκια
  • 4 κομματια ζαμπόν
  • 4 φετούλες γκούντα η φετα

Για την σαλτσα θελουμε

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελιδες σκόρο σε κυβακια κομμένο
  • 4 κ σ Ajvar
  • 1 κ σ παστα πιπεριάς
  • 50 ml ζωμο κοτας η και λιγο πιο πολυ
  • 200 μλ κρεμα γαλακτος ( εγω εβαλ φυτικη )
  • 2 κ σ τυρι Bressot η Creme fraiche η τυρι Φιλαδελφια οτι έχετε στο σπίτι
  • 2 – 3 κ γ πράσινο πιπερι Απο αυτο που ειναι σε βαζακι
  • Αλατι πιπερι
Οδηγίες
  1. Για το μειγμα μπιφτέκι Ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι. Το βαζουμε για 30-40 λεπτα στο ψυγείο. Το μοιράζουμε στα 4. Ανοιγουμε επανω σε μεμβράνη το ενα μέρος βαζουμε επανω μια φετα ζαμπόν και τυρι. Με βοήθεια της μεμβράνης το τυλιγουμε σε ρολό. Ετσι κανουμε και με τα αλλα 3 μέρη. Με αλευρωμενα χέρια το πασπαλιζουμε με αλευρι και τα τηγανίζουμε. (Εγω δεν μπορω να φάω τηγανιτά και τα εβαλα στο φουρνο με πατάτες).
  2. Στο ίδιο τηγάνι που τηγανίσαμε τα μπιφτέκια ριχνουμε το σκόρδο και το κρεμμυδι να σοταριστουν Καλα. Προσθετουμε και την σαλτσα Ajvar, και την παστα πιπεριάς αφηνουμε λιγο να καβουρντιστουν. Ριχνουμε το ζωμο, την κρεμα γαλακτος, το τυρι κρεμα, το πράσινο πιπερι και αφηνουμε να σιγοβράσουν για 2-5 λεπτα.
  3. Βαζουμε μεσα τα μπιφτέκια και αφηνουμε σε χαμηλη φωτια, εγω το εβαλα στο 2 για 10-15 λεπτα να τραβήξουν τα αρώματα τους ολα μαζι.
  4. Εγω το συνόδεψα με τις πατάτες αλλα μπορείτε και με ασπρο ψωμί και με ρυζι να το συνοδέψετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

 Η συνταγή από εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή