Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2653-tonosalata.jpg
Τονοσαλάτα



Μπιφτέκια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τετάρτη, 16 Οκτώβριος 2013
none
Περιγραφή

Αφράτα, ζουμερά , λαχταριστά μπιφτέκια με τυράκι και ζαμπόν, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •    1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά από σπάλα κατά προτίμηση.
  •    2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη.
  •    3 κουταλιές λάδι.
  •    1 κουταλάκι ξύδι.
  •    Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  •    2 φέτες ζαμπόν μπούτι ,ή αν θέλετε φιλέτο γαλοπούλας καπνιστό.
  •    50 γραμμάρια κασέρι.
  •    2 αυγά ελαφρά χτυπημένα.
  •    Αλάτι.
  •    Μιξ από διάφορα φρεσκοκομμένα πιπέρια χρωματιστά, ή μαύρο αν δεν έχετε.
  •    Λίγο αλεύρι.
  •    Τριμμένη φρυγανιά .
  •    Βούτυρο η ελαιόλαδο για τηγάνισμα.
Οδηγίες
  1. Βάζουμε σε μπολ τον κιμά, τη φρυγανιά, τον μαϊντανό, το λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρια.   Ζυμώνουμε το μείγμα πολύ καλά βουτώντας τα χέρια μας σε λίγο νεράκι.   Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα.
  2. Μοιράζουμε τη ζύμη του κιμά σε 6-8 κομμάτια μετρίου μεγέθους.   Επάνω σε σανίδα πατάμε με τα χέρια μας ή με τον πλάστη τα κομμάτια να γίνουν λεπτά.   Στρώνουμε σε κάθε ένα από τα τρία μια φέτα τυρί ψιλοκομμένο και λίγο ζαμπόν.   Σκεπάζουμε με το άλλο κομμάτι , βρέχουμε με νερό τις άκρες και τα ενώνουμε.
  3. Όταν τελειώσουν όλα τα αλευρώνουμε , τα βουτάμε σε χτυπημένα αυγά και μετά στη φρυγανιά.
  4. Τηγανίζουμε σε καυτό βούτυρο ή λάδι και χαμηλή φωτιά να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.   Τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε με φέτα λεμόνι.
Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε μπορούμε να μη τα τηγανίσουμε αλλά να τα ψήσουμε σε σχάρα , αφού τα αλείψουμε με λίγο λάδι. Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες, ή πουρέ και χορταρικό, ή κάποια σαλάτα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή