Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Μελιτζάνες με μανιτάρια

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τετάρτη, 04 Απρίλιος 2012
none
Περιγραφή

Η νηστίσιμη εκδοχή στα παπουτσάκια μελιτζάνας! Τα μανιτάρια αντικαταστούν τον κιμά επάξια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  •     4 μελιτζάνες φλάσκες,
  •    1 βαζάκι μανιτάρια φετούλες ή φρέσκα κομμένα,
  •    2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα,
  •    3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες,
  •    1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη,
  •    4 φρέσκες ντομάτες στο μούλτι ή ντοματάκια κουτί,
  •    μαϊντανό αρκετό ψιλοκομμένο,
  •    λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο,
  •    1/2 κ.γλ. κύμινο,
  •    1/2 κ.γλ. πάπρικα,
  •    1 κ.γλ.ρίγανη,
  •    2-3 δαφνόφυλλα,
  •    αλατοπίπερο,
  •    1 κύβο λαχανικών,
  •    αν θέλετε τυρί τριμμένο για το τέλος.
Οδηγίες
  1. Πλένομαι,σκουπίζουμε καλά τις μελιτζάνες μας,τις κόβουμε στη μέση και αδειάζουμε την ψύχα τους.
  2. Τις περνάμε από το τηγάνι λίγο να μαλακώσουν και τις βάζουμε σε ταψί,τις αλατοπιπερώνουμε.
  3. Στο ίδιο λάδι ρίχνουμε τα κρεμμύδια,σκόρδο,μανιτάρια,πιπεριά να σοταριστούν ελαφρά,προσθέτουμε τις ντομάτες,μαϊντανό και δυόσμο,αλατοπίπερο,τον κύβο λαχανικών και ρίγανη. Βράζουμε τη γέμιση 10 λεπτά.

 

Γεμίζουμε τις μελιτζάνες μας, πασπαλίζουμε με την πάπρικα και το κύμινο, αν θέλουμε πασπαλίζουμε με μια κουταλιά τριμμένο τυρί  ή βάζουμε μόνο ντομάτες πάνω από τη γέμιση και τα δαφνόφυλλα ανάμεσα στις μελιτζάνες.    Ψήνουμε στους 190β. για 30 λεπτά.

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 02 Οκτώβριος 2012
Σήμερα ξαναφτιάχνοντας το φαγητό είδα πως δεν έχω τελειώσει τις οδηγίες στην συνταγή!!Τις προσθέτω εδώ με μια παραλλαγή που έκανα!!Πρόσθεσα ζαμπόν σε κυβάκια στα υλικά της γέμισης, κάλυψα τις μελιτζάνες με τυρί του τόστ και πρόσθεσα λίγες πατάτες στο ταψί που τις πέρασα κι αυτές λίγο στο τηγάνι.
Αφού σοτάρουμε τα υλικά της γέμισης,παίρνουμε κουταλιές και γεμίζουμε με αρκετό μείγμα τις μελιτζάνες μας και ΑΝ θέλουμε τις καλύπτουμε με μισή φέτα τυρί την κάθε μια.Ψήνουμε 30 λεπτά να λιώσει το τυρί.
Μεταφορά στην κορυφή