Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Lost Love Spell Caster +27780802727 Rome Italy
thiuenio 23.2.2024 17:48
+27780802727 Black magic Spells that Works Dubai
thiuenio 23.2.2024 17:29
Psychic medium revenge forces +27780802727 Ankara
thiuenio 23.2.2024 17:27
+27780802727 Love Spells Reunite Your Relationship
thiuenio 23.2.2024 17:25
Powerful Voodoo Love Spells +27780802727 Athens
thiuenio 23.2.2024 17:23
Psychic ways +27780802727 Win Court Case Pretoria
thiuenio 23.2.2024 17:22
+27780802727 Execute Revenge Spells Black Magic UK
thiuenio 23.2.2024 17:20
계룡출장샵⌒24시친절상담◁톡dio16)◁계룡출장마사지¥¥ 계룡맛집 계룡모텔출장→야동코리아
biwobi1692 23.2.2024 2:52
출장샵『양주콜걸』〓톡DIO16〓양주출장문의☞양주조건만남☞양주애인대행//마사지전문 /양주출장
biwobi1692 23.2.2024 2:46
출장샵『압구정콜걸』〓톡DIO16〓압구정출장문의☞압구정조건만남☞압구정애인대행//마사지전문 /
biwobi1692 23.2.2024 2:40
『이촌조건만남』(카톡dio16)이촌출장샵(£출장맛사지£)이촌무한샷출장??이촌노콘출장ザˇ남성
biwobi1692 23.2.2024 2:34
>>무한샷출장?당고개출장샵☞당고개출장샵가격「내상제로」당고개조건만남 당고개
biwobi1692 23.2.2024 2:27
제주출장샵⌒24시친절상담◁톡dio16)◁제주출장마사지¥¥ 제주맛집 제주모텔출장→야동코리아
biwobi1692 23.2.2024 2:21
『태안조건만남』(카톡dio16)태안출장샵(£출장맛사지£)태안무한샷출장??태안노콘출장ザˇ남성
biwobi1692 23.2.2024 2:15
망우콜걸부르기◁예약톡dio16)▷횟수무제한?? 망우출장샵◁망우퇴폐업소▷ 망우출장만남/망우조
biwobi1692 23.2.2024 2:09
출장샵『청양콜걸』〓톡DIO16〓청양출장문의☞청양조건만남☞청양애인대행//마사지전문 /청양출장
biwobi1692 23.2.2024 2:03
무주무한샷출장√톡DIO16>>무한샷출장√무주출장안마
biwobi1692 23.2.2024 1:57
『천안출장문의』☞톡dio16☞천안출장샵천안모텔출장 천안퇴폐업소☞천안아가씨☞천안조건만남
biwobi1692 23.2.2024 1:51
정선콜걸부르기◁예약톡dio16)▷횟수무제한?? 정선출장샵◁정선퇴폐업소▷ 정선출장만남/정선조
biwobi1692 23.2.2024 1:45
『김포조건만남』(카톡dio16)김포출장샵(£출장맛사지£)김포무한샷출장??김포노콘출장ザˇ남성
biwobi1692 23.2.2024 1:39
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μελιτζάνες γιαουρτλού

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 20 Απρίλιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μελιτζάνες τόσο νόστιμες και χωρίς κρέας!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες
  • Λάδι για το άλειμμα
  • Βασιλικό ξερό και φρέσκο
  • 1 γιαούρτι   στραγγιστό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Πίτες για σουβλάκια

Για τη σάλτσα

  • Λίγο λαδι
  • 1 κουτί πασάτα ντομάτα
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 2 σκ. Σκόρδο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κύβο ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου
  • Λάδι , αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.γλ. ξερό βασιλικό
Οδηγίες

 

  1. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις σκουπίζουμε και αφαιρούμε μερικές φλούδες από το εξωτερικό της μελιτζάνας. Τις κόβουμε φέτες και τις αλατίζουμε. Τις βάζουμε σε λαμαρίνα του φούρνου, τις λαδώνουμε και τις ραντίζουμε με λίγο ξερό βασιλικό. Τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου από τη μια μεριά μέχρι να ροδίσουν και τις γυρίζουμε και από την πίσω πλευρά , να ροδίσουν επίσης.
  2. Μέχρι να ψηθούν οι μελιτζάνες, φτιάχνουμε τη σάλτσα. Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγο. Ρίχνουμε την ντομάτα, τη ζάχαρη, τον κύβο, το βασιλικό το φρέσκο ή ξερό, λίγο αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  3. Μόλις είναι έτοιμες οι μελιτζάνες μας, τις βάζουμε σε πιρέξ και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα που έχουμε έτοιμη και τις ψήνουμε περίπου 15 λεπτά στο φούρνο στους 200ο. προθεσμασμένο.
  4. Φτιάχνουμε τη σάλτσα γιαουρτιού, ανακατεύοντας το γιαούρτι, το σκόρδο στην πρέσα, λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο βασιλικό.
  5. Ψήνουμε τις πίτες με λίγο λάδι στο γκριλ του φούρνου και από τις 2 πλευρές.
  6. Σερβίρουμε στο κάθε πιάτο: Κόβουμε 2 ψημένες πίτες στα 4 και τις βάζουμε στο πιάτο, πάνω τοποθετούμε μερικές μελιτζάνες με σάλτσα , ρίχνουμε βασιλικό φρέσκο, στο τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά γιαούρτι που το ραντίζουμε με λίγη πάπρικα ή καυτερό πιπέρι. Στολίζουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε και να τις τηγανίσουμε, αν θέλουμε.

Μπορούμε να σερβίρουμε και μια μεγάλη πιατέλα κατά τον ίδιο τρόπο και είναι πολύ εμφανίσιμο.

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 24 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πραγματικά πολύ εμφανίσιμο και πολύ νόστιμο φαίνεται το φαγητό Ηλιάννα!!!!!!!!!!
Σχόλιο από eleni_p , Τετάρτη, 25 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
σ'αυτό το φαγητό τα αγαπάω όλα τα υλικά..τρελένομαι για τον συνδιασμό μελιτζάνα με γιαούρτι του πάει τρελά!!!επίσης ωραία φωτογραφία!
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Hλιάννα μια ερώτηση έχω ντοματάκια κονκασέ να κάνω την σάλτσα θα γίνει καλή με αυτά?
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Μπορείς να βάλεις στο μούλτι και να πολτοποιήσεις το κονκασέ. Βάλε και μια κουταλιά πελτέ ντομάτας (ξέρεις τις μεριδουλες σε τρίγωνα ή μικρά μεταλλικά κουτάκια) μαζί με λίγο νεράκι και όλα θα είναι μια εντάξει!
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
ωραία σε ευχαριστώ!!
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Αν και πάλι δεν έκεις πελτέ, βάλε 3-4 κ.σ. κέτσαπ.
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μου επιτρέπετε να ξαναβάλω σκουφάκια γιατί απλά το φαγητό είναι θεϊκό!!!Έκανα όπως μου είπες τα ντοματάκια,έβαλα και λίγο πελτέ..βασιλικό δεν είχα αλλά έβαλα λίγο αποξηραμένο δυόσμο.Πρώτη φορά έψησα τις μελιτζάνες στο γκριλ και κατάλαβα την διαφορά αρκετά πιο ελαφριές έτσι θα τις κάνω από δω και πέρα,μόνο τις πιτούλες τηγάνισα...ευχαριστώ και πάλι μπράβο!!
Σχόλιο από SORINA , Τρίτη, 01 Μάιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
σταματω παντα σε οποια συνταγη υπαρχει η μελιτζανα...ηλιαννα πολυ νοστιμο το φαγητο σου....σε ευχαριστουμε
Μεταφορά στην κορυφή