Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Λαχανόσουπα με κεφτεδάκια και γιαούρτι

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Σάββατο, 16 Μάιος 2015
none
Περιγραφή

Νόστιμη σούπα και ιδιαίτερη!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 20 γρ τοστ η άσπρο ψωμι
  • 2 κρεμμύδια
  • 3-4 σκελιδες σκόρδο
  • 1 Αυγο
  • 300 γρ κιμά αρνίσιο
  • Αλατι Φρεςκοτριμμενο πιπερι
  • Κύμινο
  • 1 πιπερια Κόκκινη
  • 600 γρ λάχανο
  • 2 κλωναρακια Θυμαρι και 2 μαντζουρανα
  • 1 τσιλι φρεσκο
  • 6 κ σ ελαιόλαδο
  • 800 μλ ζωμο απο κότα η κρέας
  • 50 γρ Βουτυρο
  • 150 γρ Κρεμα Γαλακτος
  • 15 γρ κορν φλαουερ
  • 150 γρ γιαουρτι 3,5%
  • Μαντζουράνα και θυμαρι για γαρνίρισμα
Οδηγίες
  1. Μουσκευουμε το ψωμι και το στίβουμε. Κόβουμε το κρεμμυδι και το σκόρδο σε κυβακια.
  2. Βαζουμε σε λεκάνη τον κιμά. Ριχνουμε μεσα το ψωμι, το αυγο, 1/4 απο τα κρεμμυδια, το μισο σκόρδο αλατι, πιπερι και κύμινο, βαζουμε στο ψυγείο.
  3. Καθαριζουμε την πιπερια και την κοβουμε σε κυβακια. Κοβουμε και το λάχανο σε λιγο μεγαλούτσικα κομματια.
  4. Βαζουμε νερο με αλατι να βράζει και ριχνουμε το λάχανο μεσα, βραζουμε για μονο 2 λεπτα. Το Στραγγίζουμε.
  5. Πλένουμε το θυμαρι και την ματζουρανα τα κοβουμε. Πλένουμε και κοβουμε στη μεση το τσιλι, βγαζουμε τα σπόρια που εχει μεσα.
  6. Σε κατσαρολα βαζουμε 2 κ σ ελαιόλαδο. Ριχνουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιλι. Αφηνουμε λιγο να σωταριστουν, προσθετουμε και τον ζωμο και αφηνουμε για 10 λεπτα να σιγοβράσουν, μετα βγαζουμε το τσιλι ριχνουμε το βουτυρο και την κρεμα γαλακτος και με το μίνι πιμερ τα λιώνουμε.
  7. Ανακατεύουμε το κορν φλαουερ με το γιαουρτι και το ριχνουμε στο ζωμο, ριχνουμε και κυμινο, δοκιμαζουμε απο αλατι, πιπερι, αφηνουμε να παρει μια βραση. Κατεβαζουμε από τη φωτια στο μάτι της κουζίνας στο 1 και το κρατάω ζεστο ( εγω εχω απο το 1-9 )
  8. Σε τηγανι βαζουμε τις 2 κ σ λαδι. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας για 5 λεπτα. Τα ριχνουμε στην κατσαρολα με τον ζωμο. Στο ίδιο τηγάνι βαζουμε 2 κ σ λαδι και ριχνουμε μεσα το λάχανο και την πιπερια. Αφηνουμε για 4-5 λεπτα να σωταριστουν ,ριχνουμε αλατι, πιπερι και τα μυρωδικά δηλαδη θυμαρι και ματζουρανα. Ριχνουμε και αυτο μεσα στην κατσαρολα μας , ανακατεουμε Καλα και σερβιρουμε. Γαρνίρουμε με μαντζουρανα και θυμαρι.
Σχόλια
Σχόλιο από SORINA , Κυριακή, 24 Μάιος 2015
ανυπομονω να φτιαξω και να δοκιμασω αυτην τη σουπα...ελπιζω να γινει το ιδιο νοστιμη με μοσχαρισιο κιμα.....ευχαριστουμε bianka
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 25 Μάιος 2015
Sorina μου θα ειναι και με μοσχαρίσιο κιμά καλλο !!!! Αλλα αλλάζει η γευση του !!!! Δωκιμασε τωρα με μοσχαρίσιο και άλλη φορα με αρνίσιο και πες μου σε παρακαλω την γνώμη σου !!!!!
Μεταφορά στην κορυφή