Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Λαδένια ή λαδόπιτα

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τετάρτη, 20 Μάρτιος 2013
none
Περιγραφή

Παραδοσιακή πίτα της Κιμώλου .

 

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 άτομα
  •     Για τη ζύμη:
  •     750 γραμμ. αλεύρι σκληρό,
  •     1 φακελάκι μαγιά,
  •     4 κ.σ. λάδι,
  •     1 κ.γλ. αλάτι,
  •     1 1/2 φλ. χλιαρό νερό,
  •     3 ντομάτες ώριμες,
  •     2 χρωματιστές πιπεριές,
  •     3 ξερά κρεμμύδια,
  •     2 κ.γλ. ρίγανη,
  •     ψιλοκομμένες ελιές,
  •     αλάτι, πιπέρι,
  •     1/4 φλ. λάδι.
Οδηγίες
  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ.    Ρίχνουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τρίβουμε, (ψιχουλιάζουμε), το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά με τα δάχτυλά μας.    Προσθέτουμε το νερό λίγο λίγο, το αλάτι, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και αφράτη που δεν κολλάει στα χέρια.
  2. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μπολ. Βάζουμε μέσα τη ζύμη, σκεπάζουμε το μπολ καλά με μεμβράνη ή πετσέτα και την αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.
  3. Αφαιρούμε τους σπόρους από τις ντομάτες και τα υγρά τους και τις ψιλοκόβουμε σε καρέ. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε καρέ.
  4. Λαδώνουμε ένα ρηχό ταψί 36 εκ. ή το ρηχό ταψί του φούρνου μας.
  5. Με τα δάχτυλα απλώνουμε τη ζύμη μέχρι να πιάσει όλη την επιφάνεια του ταψιού. Τοποθετούμε επάνω τα ψιλοκομμένα λαχανικά, ντομάτες, κρεμμύδι, πιπεριές και τις ελιές ψιλοκομμένες. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με το λάδι και ψήνουμε στους 170ο στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα του φούρνου, για 45-50΄ και μέχρι να ροδίσει .

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Θα τις πήγαιναν και μανιτάρια σε φέτες!
Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Λαδένια Κιμώλου

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή