Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κούκις με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Κυριακή, 21 Οκτώβριος 2012
none
Περιγραφή

Νοστιμότατα και πανεύκολα κούκις.

Συστατικά
  •     1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο .
  •     1/2 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο.
  •     250 γραμμάρια σταφίδες ξανθές κα μαύρες ανακατεμένες.
  •     1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη.
  •     500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  •     80 γραμμάρια αμύγδαλα ψιλοκομμένα.
  •     40 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης άψητα, ψιλοκομμένα.
  •     Χυμό από 2 μικρά πορτοκάλια.
  •     1 ποτηράκι κρασιού ούζο η τσίπουρο η ρακί.
  •     1 ποτηράκι κρασιού νερό, όχι γεμάτο.
  •     1 κουταλιά σούπας κανέλα και γαρύφαλλο μαζί.
  •     1 κουταλάκι αμμωνία.
  •     1 κουταλάκι σόδα .
  •     Ξύσμα από 2 πορτοκάλια.
Οδηγίες
  1. Κόβουμε τις σταφίδες στο μούλτι.    Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα τα οποία προηγουμένως έχουμε ζεματίσει και ξεφλουδίσει.    Ψιλοκόβουμε και τα φιστίκια.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι , τα κανελογαρύφαλλα, το ξύσμα πορτοκαλιού, την ζάχαρη, την αμμωνία διαλυμένη στο νερό, και τη σόδα στο πορτοκάλι, και τα δουλεύουμε με το σύρμα για 2 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τις σταφίδες, τα αμύγδαλα, και τα φυστίκια και λίγο-λίγο το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια παχύρευστη ζύμη. Ίσως να μην πάρει όλο το αλεύρι. Η ζύμη κολλάει και δεν πλάθεται εύκολα αλλά βοηθάμε λίγο με ένα κουτάλι.
  4. Ψήνουμε τα κούκις για 20 λεπτά στους 170 με αέρα. Όχι παραπάνω γιατί θα σκληρύνουν και δεν θα είναι μαλακά.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή