Κοτόπουλο ζελέ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Συνδυασμός κοτόπουλου και λαχανικών σε δροσερό ζελέ!
Συστατικά
- 3 μερίδες κοτόπουλου ,βρασμένο και κομμένο κομματάκια.
- 2 αυγά βρασμένα και κομμένα ροδέλλες.
- 2 ντομάτες σκληρές κομμένες κομματάκια.
- 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι.
- 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη.
- 1 κουταλιά της σούπας ξερό δυόσμο.
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη ροδέλες .
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη ροδέλες.
- 1/2 αγγουράκι κομμένο κομματάκια.
- αλάτι πιπέρι
- 7φύλλα ζελατίνας.
- 650 γραμμάρια ζωμό κότας η ζεστό νερό με οικολογικό ζωμό κότας μέσα διαλυμένο.
Οδηγίες
- Μουσκεύουμε για λίγο σε κρύο νερό τα φύλλα της ζελατίνας. Τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στο ζεστό ζωμό με το ανάλογο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά!
- Στρώνουμε με ζωμό τον πυθμένα και τα τοιχώματα μιας μέτριας φόρμας(30 εκ) λίγο το κρυώνουμε και κολλάμε συμμετρικά τις ροδέλες του αυγού και τις πιπεριές. Το αφήνουμε να παγώσει λίγο και μετά βάζουμε ολα τα υλικά,που προηγουμένως ανακατέψαμε.
- Σιγά-σιγά προσθέτουμε το ζωμό και το αφήνουμε να παγώσει 3 ώρες τουλάχιστον.
- Το ξεφορμάρουμε βυθίζοντας το για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό. Το κόβουμε φέτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Είναι ιδανικό για μπουφέ, εμφανίσιμο και νόστιμο!
- Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το αγγουράκι με αγγουράκι τουρσί.Και τις πιπεριές με πιπεράκια τουρσί ψιλοκομμένα όλα, για πιό πικάντικη γεύση. Εγώ χρησιμοποιώ φρέσκα!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 29 Νοέμβριος 2010
Πρωτότυπη η συνταγή σου, Ειρήνη!
Σχόλιο από Margo ,
Τρίτη, 30 Νοέμβριος 2010
Ωραιότατο εντυπωσιακό έδεσμα για τραπέζι ή μπουφέ!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 01 Δεκέμβριος 2010
γεινετε και με κρεας γαλοπουλας ,με χοιρινο,και μοσχαρισιο
μραβο για την συνταγη
μραβο για την συνταγη
