Κοτόπουλο στο φούρνο με μακαρόνια
- 1 κοτόπουλο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 μάτσος μαϊντανό
- 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
- χυμό από 2 λεμόνια
- 1 πακέτο μακαρόνια Νο6
- αλάτι,πιπέρι
- Κάνουμε την προετοιμασία του κοτόπουλου για να το ψήσουμε στο φούρνο.
- Βάζουμε στο μούλτι το μαϊντανό,το σκόρδο,το ελαιόλαδο και το χυμό από τα δύο λεμόνια.Ανακατεύουμε μέχρι να ψιλοκοπεί ο μαϊντανός και το σκόρδο και να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι,περιχύνουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 10-20 λεπτά(ανάλογα με το φούρνο).
- Αφού ψηθεί το κοτόπουλο το βγάζουμε από το σκεύος μέσα στο οποίο το ψήσαμε και σουρώνουμε σε μια κατσαρόλα το ζουμάκι του.
- Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τόσο νερό όσο χρειάζεται για να βράσουν ακριβώς τα μακαρόνια μας(όχι παραπάνω),για να μη χρειαστεί να τα στραγγίσουμε.Έτσι θα ψηθούν στο ζουμί από το κοτόπουλο και θα γίνουν πεντανόστιμα.
- Όταν ετοιμαστούν τα μακαρόνια μας σερβίρουμε στο πιάτο και προσθέτουμε τη σχετική μερίδα από το κοτόπουλο.



