Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κότα ή Μοσχαράκι Ραγκού

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τετάρτη, 16 Σεπτέμβριος 2009
none
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κότα  ή μοσχαράκι 1 κιλό σχεδόν
  • 1 καρότο
  • 1 πράσο
  • λίγο σέλινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 2 λίτρα νερό
για τη σάλτσα
  • 65 γρ βούτυρο
  • 30 γρ αλεύρι
  • 400 γρ ζωμό κότας
  • 1 κουτί μανιτάρια  250 γρ σχεδόν   κομένα
  • κάπαρη
  • 1 κ,γλ. χυμό λεμόνι
  • 250 γρ σπαράγγια, αν έχουμε, κομμένα
  • 3 κ,σ κρέμα γάλακτος
  • 6 -7 κ,σ άσπρο κρασί
Οδηγίες

  1. Κόβουμε την κότα στα  τέσσερα  και με όλα τα υλικά την βάζουμε να βράσει.
  2. Μετά την καθαρίζουμε από τα κόκαλα και τις πέτσες.
  3. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια.

Κάνουμε την σάλτσα

 

  1. Βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί , ρίχνουμε το αλεύρι, μετά το ζουμί της κότας, αλάτι πιπέρι και μετά όλα τα άλλα υλικά και στο τέλος το κρέας,
  2. Βράζουμε ρύζι και σερβίρουμε.
  3. Με λίγο μαϊντανό γαρνίρουμε το ρύζι μας.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 18 Σεπτέμβριος 2009
Μπιάνκα, από το ζωμό του βρασμένου κοτόπουλου, μόνο 400 ml θα χρησιμοποιήσουμε;
Σχόλιο από Bianka , Παρασκευή, 18 Σεπτέμβριος 2009
βαλε οσσο θελης εσυ αρκει να μην σου γεινη πολυ αρεο
Μεταφορά στην κορυφή