Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κινόα σαλάτα

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 28 Σεπτέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Η κινόα έγινε γνωστή τώρα τελευταία στην Ελλάδα, σαν super food τροφή με πολλά οφέλη. Εκτός των άλλων, είναι και μια πεντανόστιμη τροφή.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κούπα κινόα
  • 2 κούπες νερό
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο λάδι για το βράσιμο
  • 2 ντομάτες χωρίς σπόρια και φλούδια
  • 2 αγγουράκια
  • 1 πιπεριά
  • 4 φρ. κρεμμυδάκια ψιλ/να
  • 2 κολοκυθάκια
  • Μπόλικο ψιλ/νο μαϊντανό, δυόσμο και άλλα μυρωδικά χόρτα που έχετε
  • Λεμόνι και το ξύσμα κατά βούληση
  • Λάδι για τη σαλάτα
Οδηγίες
  1. Βάζουμε τη κινόα να τη μουλιάσουμε σε μπόλικο νερό για λίγο. Μετά τη ξεβγάζουμε πολύ καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τη σουρώνουμε. Βράζουμε το νερό με το αλάτι και λίγο λάδι και ρίχνουμε την κινόα, χαμηλώνουμε τη φωτιά , σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει περίπου 10 λεπτά. Μόλις πιει το νερό, την κατεβάζουμε, ξεσκεπάζουμε, βάζουμε μια πετσέτα ανάμεσα να τραβήξει την υγρασία, σκεπάζουμε πάλι την κατσαρόλα και την αφήνουμε για λίγη ώρα. Τέλος την αφρατεύουμε με το πιρούνι, ανακατεύοντας απαλά και την αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Κόβουμε σε καρέ τα υλικά μας και μαζί με τα αρωματικά μας, τα ρίχνουμε σε μπολ μέσα στην κινόα. Προσθέτουμε και το λαδι, λεμόνι, ξύσμα, ανακατεύουμε καλά, διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και βάζουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να «δέσουν οι γεύσεις».
  3. Τη σερβίρω σαν σαλάτα , αλλά και σαν συνοδευτικό με ψητά κρέατα.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Πληροφορίες για την κινόα εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή