Kιμαδόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1000 γρ. πατάτες βραστές με τη φλούδα και καθαρισμένες
- 500 γρ. κιμά
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
- 3 μεγάλες πιπεριές (ότι έχετε στο σπίτι) σε λωρίδες κομμένες
- 140 γρ. ντομάτα πελτέ
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε κομματάκια
- 1 μεγάλο κομμάτι Bleichsellerie (ένα είδος σέλινου που φαίνεται σαν φινόκιο) κομμένο σε κομματάκια
- 1 -2 κ.τ.σ. μαϊντανό
- 3 ½ κ.τ.σ. αλεύρι
- 600 γρ. γάλα
- 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
- 3 κ.τ.σ. βιτάμ
- 100 γρ. τυρί γκούντα
- Βιτάμ για τη φόρμα (όποιος θέλει βάζει βούτυρο)
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες
- Βάζουμε το κρεμμύδι σε 1 κουταλιά βιτάμ να ξανθύνει.
- Βάζουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε το σέλερι.
- Το αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε το σκόρδο σε 1 κ.τ.σ. βιτάμ να ξανθύνει λίγο.
- Ρίχνουμε τις πιπεριές και το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε σκεπασμένα με το καπάκι της κατσαρόλας 15’ σε σιγανή φωτιά να βράσουν λίγο.
- Βουτυρώνουμε τη φόρμα πυρέξ (λίγο μεγαλούτσικη) και βάζουμε μια στρώση πατάτες.
- Μετά μια στρώση κιμά, μια στρώση πιπεριές, ξανά πατάτες, κιμά, πιπεριές.
- Με 3 κουταλιές βιτάμ και 3 ½ κ.τ.σ. αλεύρι και το γάλα, κάνουμε μια μπεσαμέλ.
- Ρίχνουμε και τον πελτέ ντομάτας, λίγη ζάχαρη και αλάτι και το δοκιμάζουμε
- Ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ από πάνω από την τελευταία στρώση πατάτας.
- Το κουνάμε καλά να πάει παντού και μέσα στο φαγητό.
- Ρίχνουμε το τυρί και λίγο βιτάμ εδώ κι εκεί και το ψήνω όποτε μου καπνίσει !!!!
- Βάζουμε το φούρνο στους 200°C να ζεσταίνεται και ψήνω το φαγητό για 35 λεπτά
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 03 Αύγουστος 2009
Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω εδώ και καιρό από τότε που μου την έδωσε η φίλη μου η Bianka και έχω να πω ότι είναι μια αγαπημένη πια σε μας συνταγή που την έχουμε καθιερώσει και τη μαγειρεύω κατά διαστήματα. Είναι νοστιμότατη και όσο θέλω εγώ λάιτ. Μερικές φορές χρησιμοποιώ κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας και είναι εξίσου νόστιμη. Επιπλέον έχει όλα τα υλικά ώστε να είναι ένα πλήρες γεύμα. Ευχαριστώ, Βianka, για τη νοστιμιά που μάς χάρισες!!!Κάνει και για μπουφέ μια χαρά!!!!
Σχόλιο από Αλεξάνδρα ,
Δευτέρα, 10 Αύγουστος 2009
Αυτό το φαγητό μου φαίνεται super θα το φτιάξω πολύ σύντομα!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 18 Αύγουστος 2009
Υπέροχη συνταγή!!!
