Κέικ μπανάνας με καρύδια και καραμέλες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα γευστικότατο κέικ με μπανάνες, καρύδια και καραμέλες Werther που λιώνουν και δίνουν πολύ ωραία γεύση στο κέικ.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8-10 άτομα
- 2 φλ. αλεύρι,
- 1 φλ. ζάχαρη καστανή,
- 1 φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη,
- 1 φλ. καραμέλες Werther χοντροκομμένες,
- 1 μπέικιν πάουντερ,
- 1/4 κ.γλ. σόδα,
- 1/4 κ.γλ. αλάτι,
- 2 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες με πιρούνι,
- 2 αυγά ,
- 120 γρ. βούτυρο ή λάδι,
- 1 γιαούρτι,
- 1 κ.σ. κακάο,
- 1 βανίλια.
Οδηγίες
- Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά, αλεύρι, μπέικιν, σόδα, ζάχαρη, αλάτι και τα 2/3 φλ. από την καρυδόψυχα.
- Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ, ρίχνουμε τις λιωμένες μπανάνες, τα αυγά, το γιαούρτι που έχουμε ανακατέψει με το κακάο,και τη βανίλια, χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά μας.
- Προσθέτουμε τα στερεά υλικά σιγά σιγά χτυπώντας να πετύχουμε μια αφράτη ζύμη κέικ.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ, ρίχνουμε το μείγμα, το στρώνουμε καλά με σπάτουλα.
- Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη καρυδόψυχα και τις καραμέλες. Ψήνουμε στους 180β. για 45'-50' περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ νόστιμο,πολύ εύκολο και λίγο διαφορετικό κέικ!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 04 Δεκέμβριος 2011
Οι καραμέλες αυτές είναι οι γάλακτος ή κάτι άλλο;
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 04 Δεκέμβριος 2011
Φαντάζομαι τη γεύση και το άρωμά του με τόσα αρώματα!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 04 Δεκέμβριος 2011
Ηλιάννα μπορούμε να βάλουμε και καραμέλες γάλακτος τις μαλακές,αυτές εδώ είναι σκληρές που τις έβαλα ανάμεσα σε λαδόκολλα και τις χτύπησα με τον πλάστη να σπάσουν,αλλά λιώνουν στο ψήσιμο και δίνουν την γεύση τους!!
Μάργκο σε ευχαριστώ πολύ!!!
Μάργκο σε ευχαριστώ πολύ!!!
