Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κέικ κολοκύθας-βερίκοκου με γλάσο γκανάς

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 14 Ιούλιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ελαφρύ κέικ με γεύσεις φρούτων και μπαχαρικά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
10-12 άτομα
  •     250 γρ.πολτό κολοκύθας  Ή μπανάνας  Ή μήλου,
  •     250 γρ. πολτό βερύκοκου,
  •     250 γρ, καρότα τριμμένα ή πολτοποιημένα,
  •     1 μικρή κονσέρβα ανανά  πολτοποιημένο στο μούλτι μαζί με τον χυμό του,
  •     1/2 φλ. σταφίδες ξανθές σε κονιάκ ή λικέρ μουλιασμένες,
  •     1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο τριμμένα,
  •     1 κ.γλ. κανέλα σκόνη,
  •     1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας,
  •     250 γρ. άχνη ή κρυσταλική {όποια θέλετε}
  •     6 ασπράδια καλά χτυπημένα,
  •     350-400 γρ. φαρίνα,
  •     1 φλ. λάδι,
  •     100 ml.γάλα.

  Γκανάς:

  •     600 γρ.κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος,
  •     225 γρ.κρέμα γάλακτος,
  •     1 κ.σ. κονιάκ ή λικέρ,
  •     1 κ.σ. άχνη,
  •     1 κ. σ. βιτάμ.
Οδηγίες
  1. Ενώνουμε σε μπολ τον πολτό όλων των φρούτων με τα μπαχαρικά και τη βανίλια.
  2. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά  τ'ασπράδια  5'περίπου.    Ρίχνουμε σιγά σιγά την άχνη, το μείγμα πολτού φρούτων και το γάλα. Προσθέτουμε τη φαρίνα λίγη λίγη εναλλάξ με τον πολτοποιημένο ανανά και τον χυμό του μέχρι να αποκτήσουμε ένα μείγμα αφράτο, τέλος ρίχνουμε τις σταφίδες, ανακατεύουμε με σπάτουλα και ρίχνουμε σε ταψάκι καλά λαδωμένο και αλευρωμένο.    Ψήνουμε 40-45' στους 180ο με αέρα.
  3. Αφήνουμε να κρυώσει και καλύπτουμε με την γκανάς, πασπαλίζουμε με χρωματισμένη καρύδα αν θέλουμε.
  4.     Για τη γκανάς:  Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι μαζί με την άχνη να κοχλάσει.    Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σοκολάτα και το βιτάμ σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία κρέμα.    Ρίχνουμε τέλος το κονιάκ ή το λικέρ και αφήνουμε να χλιαρύνει

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ έφτιαξα το κέικ τούρτα, μοίρασα το μείγμα σε 2 ταψιά και έψησα 30' έβαλα ανάμεσα στα κέικ κρέμα ζαχαροπλαστικής και κάλυψα την τούρτα μου με γκανάς. Επίσης έτυχε να είχα κολοκύθα ,εσείς μπορείτε να πολτοποιήσετε όποιο φρούτο σας αρέσει!

Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Κυριακή, 15 Ιούλιος 2012
Πολύ εμφανίσιμη το γλυκό σου ,εμένα ιδιαίτερα μου άρεσε η χρωματισμένη καρύδα!
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Κυριακή, 15 Ιούλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραία υλικά, ωραία εμφάνιση,φαντάζομαι πόσο γευστική θα είναι η τούρτα σου, Βασιλική!!
Σχόλιο από eleni_p , Κυριακή, 15 Ιούλιος 2012
Αυτό το κέικ τι γεύση έχει; με τόσα πολτοποιημένα υλικά μπερδέυτηκα χαχαχα σαν κέικ προέρχεται από κάποιο μέρος;
Μεταφορά στην κορυφή