Καραμελωμένος Ανανάς
none
Περιγραφή
Νόστιμο και ελαφρύ γλυκό, με τον αγαπημένο μας ανανά.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 1 ανανάς ώριμος
- 2 κ. σ. ζάχαρη μπορεί να είναι και από την καστανή
- 2 βανίλιες φασόλια ,αν δεν έχουμε βάζουμε τις κανονικές ζάχαρη βανίλια
- 40 γρ βούτυρο
- 5 cl λικέρ Καρύδας Malibu
- 100 ml χυμό ανανά έτοιμο
- Ξυλάκια για να κάνουμε τα σουβλάκια ανανά
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε στη μέση. Βγάζουμε το σκληρό μέρος και κόβουμε σε κομμάτια αρκετά μεγάλα.Παίρνουμε ένα ξυλάκι και βάζουμε 5 κομμάτια ανανά
- Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι να κάψει. Ρίχνουμε μέσα λίγη από την ζάχαρη, ανακατεύουμε την υπόλοιπη τη ζάχαρη με την βανίλια και πασπαλίζουμε τα σουβλάκια ανανά.
- Βάζουμε στο τηγάνι τα σουβλάκια και τα καραμελώνουμε, αφήνουμε λίγο να τηγανιστούν! Προσοχή να μην σας καούν.Ρίχνουμε μέσα το λικέρ.
- Βάζουμε τα σουβλάκια σε πιάτα. Ρίχνουμε στο τηγάνι τον χυμό ανανά, αφήνουμε λίγο να βράση και να δέσει σε σιροπακι.
- Βάζουμε στο πιάτο με τον ανανά, μια μπάλα παγωτό , εγώ έβαλα βανίλια και ρίχνουμε επάνω το σιρόπι. Σερβίρουμε με μπισκοτάκι.
Σχόλια
