Γαλλικά Μπισκοτάκια
- 250 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
- 100 γρ ζάχαρη άχνη
- 300 γρ αλεύρι
- 80 γραμμάρια κουβερτουρα λιωμενη
- 2 ασπράδια αυγών
- μαρμελάδα
Γαρνιτούρα
- Κουβερτούρα λιωμένη
- Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και ασπράδια αυγών με ηλεκτρικό μίξερ, ριχνουμε και τη σοκολάτα.
- Προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε με το μίξερ σε μια λεία ζύμη.
- Βαζουμε τη ζυμη σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής ή πλαστική σύριγγα. Σε ταψί του φούρνου βάζουμε μια λαδόκολλα.
- Κάνουμε μπισκοτάκια κύκλους λίγο μακριά το ένα απο το άλλο.
- Ψήνουμε σε ζεστο φουρνο στους 180 ° C για περίπου 8 λεπτά.
- Αφού κρυώσουν , απλώνετε με μαρμελαδα ή ζελέ και αφήνουμε να τραβήξουν τη μαρμελάδα. Ενώνουμε το ενα με το άλλο. Βουτάμε το μισό μπισκότο στη ρευστή κουβερτούρα.





αν δεν εχεις να χτυπησης πρωτα καλλα τη ζαχαρη με το βουτυρο για να λοιωση λιγο και μετα κανε ολα τα αλλα ετσι οπως λεη η συνταγη εγω εβγαλα στα 20 κομματια αναλογως και ποσο μεγαλους κανης τους κυκλους
καλη επιτυχεια






