Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Φιλέτα μπακαλιάρου γεμιστά σε ρολό

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Παρασκευή, 11 Μάρτιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Η Μυρσίνη Λαμπράκη μας δίνει μια διαφορετική συνταγή για να φτιάξουμε τον μπακαλιάρο μας. Βρήκα τη συνταγή στο Γαστρονόμο, τη δοκίμασα  είναι πολύ νόστιμη και σας την προτείνω!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα

Για τον μπακαλιάρο:

  • 2 λεπτά φιλέτα μπακαλιάρου(εγώ πήρα ξαλμυρισμένο),
  • λάδι για άλειμα,
  • καλαμάκια για σουβλάκια.

Γέμιση:

  • 1 1/2 φλ.ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο,
  • 5κ.σ.λάδι,
  • 7κ.σ. γάλα,
  • 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα,
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο,
  • 3σκ.σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο ή λιωμένο,
  • λίγο αλάτι.

Σάλτσα:

  • 5 κ.σ. λάδι,
  • 1/2 φλ. κάπαρη ψιλή, ψιλοκομμένη,
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα.
Οδηγίες
  1. Αν πάρουμε φιλέτα παστού μπακαλιάρου τα πλένουμε σε κρύο νερό πολύ καλά και τα βάζουμε σε λεκάνη με νερό να τα καλύπτει καλά. Αλλάζουμε το νερό 4-5 φορές. Αν πάρουμε ξαλμυρισμένο απλά τον πλένουμε πολύ καλά και συνεχίζουμε να κάνουμε ότι και με τον παστό.
  2. Στραγγίζουμε πολύ καλά σε χαρτί κουζίνας τα φιλέτα. Κόβουμε κάθε φιλέτο κατά μήκος στη μέση, να αποκτήσουμε 4 λωρίδες που θα μπορούμε να τυλίξουμε ρολό
  3. ΓΕΜΙΣΗ: Σε μπολ αναμιγνύουμε την ψίχα ψωμιού με το λάδι, το γάλα, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, μαϊντανό, δυόσμο, σκόρδο και αλατοπίπερο.
  4. Απλώνουμε σε κάθε λωρίδα μπακαλιάρου μικρή ποσότητα γέμισης και τυλίγουμε ρολό ξεκινώντας από την στενότερη πλευρά του φιλέτου προς την πλατιά.
  5. Περνάμε κάθε ρολό σε καλαμάκι για σουβλάκι, τοποθετούμε τα ρολά σε σχάρα και ψήνουμε στο γκριλ ή σε ψηστιέρα αλείφοντας τα με λίγο λάδι.
  6. ΣΑΛΤΣΑ: Πολτοποιούμε την κάππαρη στο μούλτι ή στο μπλέντερ μαζί με το λάδι και τη μουστάρδα να γίνουν παχύρευστη σάλτσα.
  7. Βγάζουμε τα ζεστά ρολάκια από τα καλαμάκια τα βάζουμε σε πιατέλα και τα περιχύνουμε με τη νόστιμη σάλτσα!! Σερβίρουμε αμέσως!!
Λίγα μυστικά ακόμα

Αλλάζει όψη, γεύση ο γνωστός μας μπακαλιάρος και γίνεται ένα φαγητό πεντανόστιμο και αρωματικό!!!

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 14 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ενδιαφέρουσα, διαφορετική συνταγή! Πολύ νόστιμος θα γίνεται κι έτσι ο μπακαλιάρος!
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 14 Μάρτιος 2011
Και ωραία παρουσίαση πρέπει να έχει εκτός από νοστιμιά.
Σχόλιο από vasiliki ver , Δευτέρα, 14 Μάρτιος 2011
Είναι πολύ ωραίος τον είχα φτιάξει πριν λίγο καιρό αλλά δεν έβγαλα φωτό:((την επόμενη φορά ή όποια κυρία φτιάξει τη συνταγή θα έχουμε και φωτό:))))τη νοστιμιά δεν μπορώ να σας τη μεταφέρω!!!Ευχαριστώ κορίτσια:))
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 14 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αυτο το πιατο αξιζει να δοκιμαστει!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. , Δευτέρα, 14 Μάρτιος 2011
Μιά ασυνήθιστη συνταγή για μπακαλιάρο! θα μπεί στη λίστα αναμονής!
Σχόλιο από vasiliki ver , Δευτέρα, 14 Μάρτιος 2011
Σας ευχαριστώ πολύ:)))αξίζει να δοκιμαστεί αυτή η συνταγή!!
Μεταφορά στην κορυφή