Εύκολο και νόστιμο σπεντζοφάι
Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
- 1 σακουλα σουτζουκάκια πικάντικα απο το lidl ή μια άλλη συνταγή
- 2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες στα 8
- 4 πιπεριές κέρατο κομμένες στη μέση
- ντομάτα χυμό "η κονκασέ
- λαδι για το σωταρισμα
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Σωτάρω μεχρι να ξανθίνουν ελαφρώς μελιτζάνες και πιπεριές,ρίχνω την ντομάτα
- Βράζουμε για 5-8 λεπτά, συμπληρώνω τα σουτζουκάκια,
- Αλατοπιπερώνω και αφήνω σε χαμηλή φωτιά άλλα 15 λεπτά μέχρι να τελειώσουν τα υγρά του φαγητού και να μείνει με το λαδάκι του.
Σχόλια
5 σκουφάκια για την νοστιμιά και την ευκολία αλλα δεν μπορουμε να το πούμε σπεντζοφάι ......ας το πούμε σπεντοφάι μ'αλλον τρόπο.πάντως όπως και να το πούμε είναι πεντανόστιμο.
Τα σουτζουκακια του lidl εχουν βρεθει με e-coli.
αυτάστην φωτό ηταν απο το αλντι πριν κλρίσουν εγω τα έκανα με δικά μου σουτζουκάκια.Πάντα έχω ζυμωμένα έτοιμα μπιφτεκάκια στον καταψύκτη μου.