Αυγοσαλάτα
none
Περιγραφή
Μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα!
Συστατικά
- 4-5 αυγά βραστά,
- 1 καρδούλα ενός μαρουλιού,
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
- 1 αγγουράκι σε φέτες,
- 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες,
- 1/2 ματσάκι ρόκα,
- άνηθο, ρίγανη,
- λεμόνι ή ξύδι, ότι σας αρέσει,
- λάδι και αλατοπίπερο,
- 2 κ.σ.γιαούρτι,
- 2 κ.σ. μουστάρδα.
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε, πλένουμε όλα τα πράσινα υλικά μας, κόβουμε στα τέσσερα τα αυγά.
- Σε μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα και προσθέτουμε τα αυγά. Ενώνουμε το γιαούρτι με την μουστάρδα ανακατεύοντας καλά, ρίχνουμε στη σαλάτα μας.
- Χτυπάμε καλά σε σέικερ ή με ένα πιρούνι το λάδι, το λεμόνι ή το ξύδι, ρίχνουμε το αλάτι, ρίγανη και πιπέρι. Περιχύνουμε με την σάλτσα και σερβίρουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε προσθέστε και τυρί φέτα, ή όποιο άλλο τυράκι προτιμάτε,πάει πολύ στα σαλάτα μας!
Σχόλια
Σχόλιο από thomaei ,
Παρασκευή, 04 Μάιος 2012
λοιπον θα ετοιμασω και την σαλατουλα σημερα Βασιλικη μου αλλα δεν εχω ροκα αλλα θα του βαλω λιγο μπειμπει σπανακι που εχω .. και φυσικα δεν θα βαλω τον ανηθο!! να βαλω λιγο φρεσκο αποξυραμενο δυοσμο που πηρα απο την αδερφη μου ?
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 04 Μάιος 2012
thomaei μια χαρά θα είναι και το σπανάκι!!
δυόσμο αν έχεις φρέσκο βάλε αν είναι αποξηραμένος θα έλεγα οχι,καλύτερα να βάλεις μαϊντανό!!
δυόσμο αν έχεις φρέσκο βάλε αν είναι αποξηραμένος θα έλεγα οχι,καλύτερα να βάλεις μαϊντανό!!
