Ανάμικτη σαλάτα λαχανικών
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια απλή μα πεντανόστιμη σαλάτα, που αρέσει σε όλους !
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 1 συσκ. ανάμικτων λαχανικών
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- άνιθος ψιλοκομμένος
- ξύδι μπαλσάμικο λευκό
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
Οδηγίες
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε νερό με λίγο αλάτι κι αφήνουμε να πάρει βράση.
- Ξεπλένουμε και σουρώνουμε τα λαχανικά.
- Όταν πάρει βράση το νερό ρίχνουμε τα λαχανικά κι αφήνουμε να βράσουν για 10-12 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα πόσο βρασμένα τα επιθυμούμε.
- Σουρώνουμε, βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον άνιθο, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, ξύδι, αλατίζουμε κι ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
- Μεταφέρουμε σε πιατέλα, στολίζουμε γύρω-γύρω με τις φετούλες της ντομάτας και ραντίζουμε την επιφάνεια με λίγο λάδι ακόμη και αλατίζουμε.
Σχόλια
Σχόλιο από marianta ,
Τετάρτη, 14 Απρίλιος 2010
Ωραία και δροσερή σαλατούλα. Μόνη σαν ένα ελαφρύ γεύμα ή σαν συνοδευτική στα φαγητά μας είναι εξαιρετική.
Σχόλιο από Margo ,
Τετάρτη, 14 Απρίλιος 2010
Ναι, είναι τα ανάμικτα λαχανικά μεξικάνικης σαλάτας που περιέχουν και κόκκινα φασόλια. Επιλέγουμε ό,τι λαχανικά επιθυμούμε. Υπάρχουν και τα ανάμικτα που έχουν και καροτάκια. Μπορούμε ακόμη να ψιλοκόψουμε εμείς διάφορα λαχανικά της αρεσκείας μας, να τα βράσουμε και να μην είναι συσκευασίας.
