Γεμιστά

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Παρασκευή, 13 Μάιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Ένα φαγητό που το αγαπούν όλοι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 10 πιπέρια για γέμισμα σε διάφορα χρώματα.
  • 4 πατάτες μεγάλες .
  • 10 κουταλιές ρύζι γλασέ.
  • 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη.
  • 2 μέτρια κρεμμύδια στο μούλτι.
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό και 1/2 ματσάκι δυόσμο στο μούλτι.
  • 2 σκελίδες σκόρδο περασμένες στο μούλτι.
  • 5 ώριμες και ξεφλουδισμένες ντομάτες επίσης στο μούλτι.
  • 1/2 πιπεριάς από όλα τα χρώματα  κομμένο καρέ.
  • Αλάτι,πιπέρι.
  • 1 φλιτζάνι λάδι.
  • 2 φλιτζάνια νερό.
Οδηγίες
  1. Κόβουμε το καπάκι από τις πιπεριές και τις πλένουμε. Τις βάζουμε να στραγγίσουν.
  2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε ένα καπάκι από πάνω και τις σκάβουμε από μέσα για να δεχτούν την γέμιση.
  3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ,εκτός από το νερό, με το μισό λάδι.
  4. Γεμίζουμε τα πιπέρια και τις πατάτες και τα βάζουμε στο ταψάκι.Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο λάδι και στο πάτο του ταψιού το νερό.
  5.  Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 1 ώρα στους 250 βαθμούς.Στα 45 λεπτά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο  και συνεχίζουμε το ψήσιμο ,για να ροδίσουν τα γεμιστά μας.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η προσθήκη της φέτας δίνει πολύ ωραία γεύση στο φαγητό μας και μικρά κομμάτια από τις πιπεριές μέσα στην γέμιση, δίνουν όμορφη εμφάνιση.

Παρόμοιες συνταγές: Γεμιστά Θρακομακεδόνων με κιμά ή ορφανά
                                 

                                   Γεμιστά …αλλιώτικα!