Τα σκαλτσούνια της Ζωζώς
Περιγραφή
Νόστιμα ,νηστίσιμα ,τραγανά!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 300 γραμμάρια μαρμελάδα,
- 200 γραμμάρια καρύδι χοντροκοπανισμένο.
- 4 κουταλιές ζάχαρη.
- Κανέλα σκόνη ,
- γαρύφαλλο σκόνη.
- Αλεύρι περίπου 1 κιλό.
- 1 μπαίκιν,
- 2 κούπες ηλιέλαιο.
- 1 κούπα χυμό πορτοκαλιών.
- Ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε την μαρμελάδα με το καρύδι, το γαρύφαλλο και την κανέλα.
- Ανακατεύουμε το λάδι με τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη(4 κουταλιές) και προσθέτουμε το μπείκιν . Στην συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι να έχουμε μια μαλακιά εύπλαστη ζύμη.
- Παίρνουμε κομμάτια της ζύμης και τα ανοίγουμε σαν πιτάκια. Βάζουμε μέσα μια κουταλιά του γλυκού μείγμα καρυδιών και τα κλείνουμε σαν μισοφέγγαρα.
- Τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου μισή ώρα ,η έως ότου ροδίσουν.
- Ζεστά τα κουκουλώνουμε με μπόλικη άχνη ζάχαρη και τα πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.
Λίγα μυστικά ακόμα