Σκορδοψωμάκια με τυρί
Περιγραφή
Εύκολα, νόστιμα και μυρωδάτα ψωμάκια με άρωμα σκόρδου και γεύση παρμεζάνας.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
12 ψωμάκια
- Ζύμη από τη λαδόπιτα έκπληξη ή ζύμη πίτσας ή ζύμη δική σας
Γέμιση
- 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα ή όσο θέλετε εσείς
- 3-4 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα
- Χοντροκομμένο πιπέρι
- 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλ/νος
- 3/4 κούπας λάδι (αν θέλετε βάλτε β ούτυρο)
Οδηγίες
- Ανοίγουμε τη ζύμη μας με τα χέρια ή τον πλάστη σε τετράγωνο φύλλο μήκους 60 εκ. περίπου .
- Ανακατεύουμε το λάδι με το σκόρδο να γίνουν μείγμα. Το απλώνουμε πάνω στο ανοιγμένο φύλλο, κρατάμε λίγο για το τέλος.
- Ρίχνουμε πιπέρι, παρμεζάνα, μαϊντανό και τυλίγουμε σε ρολό.
- Κόβουμε το ρολό σε 12 κομμάτια των 5 εκ. περίπου και τα τοποθετούμε στο ταψάκι των μάφινς .
- Εκεί με το ψαλίδι κάνουμε άνοιγμα μικρό στην επιφάνεια και λαδώνουμε με το λάδι που μας περίσσεψε και λίγη παρμεζάνα.
- Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά και μετά στους 200ο για 10 με 15 λεπτά να ροδοκοκκινίσουν.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να βγάλουμε 1 ψωμάκι και να δοκιμάσουμε το ψήσιμό του.
Βάλτε εσείς βούτυρο, εγώ χρησιμοποιώ λάδι στη διατροφή μας.