Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Koτόπουλο με κόκκινο ρύζι

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 30 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια συνταγή για επίσημο τραπέζι ή για μπουφέ.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

  • 700 γρ φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές
  • 1,5 κούπα ρύζι μπασμάτι
  • 3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο
  • Μισή κούπα φρέσκο δυόσμο ή 1 κ.γλ. ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νη
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ξίδι
  • Μισή κούπα λάδι ή βούτυρο
  • Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες

Στο μισό λάδι ή βούτυρο σοτάρω το ρύζι για 5 λεπτά.

 

Για το ρύζι

  1. Πολτοποιώ στο μούλτι τις κόκκινες πιπεριές και ενώνω με τον πελτέ. Ο χυμός αυτός πρέπει να είναι 1 ποτήρι , αν όχι, συμπληρώνω με νερό.
  2. Ρίχνω στο ρύζι το χυμό συν 2 ποτήρια νερό , το αλάτι και αφήνω σε χαμηλή φωτιά να απορροφήσει το νερό.

 

Για το κοτόπουλο

  1. Σε τηγάνι ρίχνω το υπόλοιπο λάδι και σοτάρω το κοτόπουλο με το σκόρδο για 7 λεπτά.
  2. Σβήνω με το ξύδι και αφήνω σε χαμηλή φωτιά για λίγο.
  3. Πολτοποιώ όλα τα πράσινα υλικά και ανακατεύω και τη μουστάρδα.
  4. Το μείγμα αυτό το ρίχνω στο κοτόπουλο που σοτάρεται. Προσθέτω αλάτι και πιπέρι και αφήνω σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
  5. Το φορμάρω όπως δείχνει η φωτογραφία και καλή επιτυχία!
  6. Η συνταγή είναι της Ν. Μερκούρη.
  7. Καλή επιτυχία!
Σχόλια
Σχόλιο από marianta , Πέμπτη, 09 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Άλλη μια υπέροχη εκδοχή για να γευτούμε το κοτόπουλο!
Μεταφορά στην κορυφή