Δίχρωμο κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι.
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Υπέροχο γλασαρισμένο δίχρωμο κέικ, συνοδευτικό για το καφέ μας και όχι μόνο!
Συστατικά
- 1φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκράσια δωματίου
- 3 αύγα
- 2 κ.σ.κακάο
- 2 κ.σ. γάλα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 κ.σ.χυμό φρέσκου πορτοκαλιού ,
- το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το γλάσο.
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 4 κ.σ.χυμό πορτοκαλιού
- λίγη λιωμένη κουβερτούρα για το ντεκόρ.
Οδηγίες
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνουν κρέμα, 5΄-6΄. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας λίγο λίγο και σε χαμηλή ταχύτητα και ρίχνουμε στο μείγμα και το αλεύρι.
- Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Στο μισό μείγμα προσθέτουμε το κακάο και το γάλα και στο άλλο μισό προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά, να ενωθούν και τα δύο μείγματα.
- Σε φόρμα στρογγυλή 20-22 εκ. που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει καλά, ρίχνουμε εναλλάξ κουταλιές και από τα 2 μείγματα και ανακατεύουμε στο τέλος με κουτάλι, να μπλεχτούν μεταξύ τους ώστε να έχουμε δίχρωμο αποτέλεσμα με γραμμώσεις.
- Ψήνουμε στους 190 βαθμούς, στην τελευταία σχάρα, για 25΄-30΄, ώσπου να ξεκολλάει το κέικ από τα τοιχώματα. Αφήνουμε να κρυώσει για 5΄ και το μεταφέρουμε σε πιατέλα ή σε σχάρα.
- Για το γλάσο: Κοσκινίζουμε την άχνη σε ένα μπολ και λίγο λίγο ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να έχουμε ένα απαλό μεταξένιο γλάσο. Περιχύνουμε με το γλάσο το κρύο κέικ και προσθέτουμε και λίγη λιωμένη σοκολάτα (που έχει κρυώσει ελαφρά).
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή της Αργυρώς. εγώ αντί κουβερτούρας πρόσθεσα σιρόπι σοκολάτας. Κρύο είναι νοστιμότερο.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 28 Ιανουάριος 2011
Εωδιαστό πρέπει νάναι!!!Ωραία διακόσμηση στο γλάσο!!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Παρασκευή, 28 Ιανουάριος 2011
ναι Ηλιαννα Εωδιαστό ειναι συγουρα και ωραια εμφανηση με το διχρωμο γλασο!!Μπραβο Χρυσα!!
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 29 Ιανουάριος 2011
Δίχρωμο μέσα κι έξω!! Πολύ ωραίο με εντυπωσιακή εμφάνιση!! Ωραιότατο Χρύσα!!
Σχόλιο από Πολυάνθη ,
Τρίτη, 01 Φεβρουάριος 2011
Υπεροχο και εντυπωσιακη εμφανιση!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 06 Φεβρουάριος 2011
Τέλειο το δίχρωμο κέικ!Ετοιμάζομαι να το φτιάξω αύριο!!!Μπράβο Χρύσα!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 06 Φεβρουάριος 2011
Δεν μπορώ να σε ξαναβαθμολογήσω Χρύσα αλλά είναι τέλειο!!!Μπράβο!!
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 06 Φεβρουάριος 2011
Η φωτογραφία από τη vasiliki ver που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από Melaki ,
Σάββατο, 12 Φεβρουάριος 2011
μμμ.. φαινεται πολυ λαχταριστο!!
