Μανιταρόσουπα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Εύκολη, νόστιμη και πλούσια σε βιταμίνες
Συστατικά
-
500 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
-
1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
-
2 κ,σ. βούτυρο
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
200 γρ. λευκό κρασί
-
1 λίτρο ζωμό κρέατος από κύβο
-
Αλάτι-πιπέρι
Οδηγίες
-
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο βούτυρο και ρίχνουμε και τα μανιτάρια
-
Αφήνουμε να σωταριστούν
-
Μετά προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά και τα βράζουμε για 20 λεπτά
-
Βγάζουμε λίγα μανιτάρια και τα υπόλοιπα τα πολτοποιούμε
-
Προσθέτουμε και αυτά που βγάλαμε, ρίχνουμε λίγη κρέμα γάλακτος (αν θέλουμε) και σερβίρουμε με ψωμάκι
Υπάρχει παρόμοια συνταγή για Μανιταρόσουπα