Βασιλόπιτα με γεύση από Τσουρέκι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Μια πολύ νόστιμη βασιλόπιτα με έντονο άρωμα και γεύση τσουρεκιού !
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
-
1 kg. αλεύρι
-
1 & 1/2 ποτήρι ζάχαρη
-
1& 1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό
-
1 συσκευασία βούτυρο τύπου Kερκύρας
-
6 αυγά
-
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι (τριμμένο)
-
100 gr. μαγιά (ξερή ή νωπή)
-
ξύσμα από ένα πορτοκάλι και λίγο χυμό 2-3 κουταλιές
Οδηγίες
-
Λιώνετε την μαγιά, στο χλιαρό χυμό πορτοκαλιού μαζί με δύο-τρείς κουταλιές από το χλιαρό γάλα και την αφήνετε να φουσκώσει.
-
Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά την ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν.
-
Προσθέτετε το ξύσμα πορτοκαλιού και το μαχλέπι.
-
Όταν η μαγιά φουσκώσει την ρίχνετε στο μίξερ εναλλάξ με το κοσκινισμένο αλεύρι και το υπόλοιπο χλιαρό γάλα, χτυπάτε τόσο ώστε να αναμειχθούν τα υλικά.
-
Βάζετε σε ένα ταψάκι Νο 34.
-
Το σκεπάζετε και το αφήνετε να φουσκώσει.
-
Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο 180°C για περίπου 1 ώρα.
Καλές γιορτές & Καλή επιτυχία !
Λίγα μυστικά ακόμα
-
Όταν βγάλουμε την βασιλόπιτα από το φούρνο και την αφήσουμε να κρυώσει, απλώνουμε μαρμελάδα κάστανο που ταιριάζει εξαιρετικά στην γεύση !
-
Με σοκολάτα ή αμύγδαλα φτιάχνουμε τους αριθμούς !