Κέικ Μήλου μεθυσμένο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
-
250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
-
250 γρ. ζάχαρη
-
1 βανίλια
-
6 αυγά
-
200 γρ. Αμαρέτο λικέρ
-
300 γρ. αλεύρι
-
1 μπέικιν
-
125 γρ. αμαρετίνι μπισκοτάκια
-
500 γρ. μήλα
-
10 κ,σ Αμαρέτο
Γλάσο
-
150 γρ. άχνη ζάχαρη
-
4 κ.σ Αμαρέτο λικέρ
Οδηγίες
-
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια,
-
Τα βάζουμε με το λικέρ Αμαρέτο να μαριναριστούν
-
Ανάβουμε τον φούρνο στου 175 βαθμούς
-
Σε μια 26αρα φόρμα, βάζουμε στον πάτο μια λαδόκολλα
-
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη και την βανίλια, ρίχνουμε και τα αυγά ένα- ένα
-
Ρίχνουμε το λικέρ Αμαρέτο και μετά τα μήλα
-
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, το προσθέτουμε και αυτό στο μίγμα, ρίχνουμε και 75 γρ. από τα μπισκοτάκια και ανακατεύουμε ελαφρά
-
Βάζουμε το μίγμα στην φόρμα, ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα μπισκοτάκια και τα πατάμε λίγο να βουλιάξουν στο μίγμα, αλλά μόνον ελαφρά, όχι να μπουν τελείως μέσα
-
Ψήνουμε το γλυκό μας πρώτα για 45 λεπτά, μετά το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15-25 λεπτά
-
Το αφήνουμε να κρυώσει
-
Ανακατεύουμε την άχνη με το λικέρ και το ρίχνουμε επάνω στο γλυκό