Νόστιμη σάλτσα για καλτσόνε

recipe image
Προστέθηκε από Αλεξάνδρα, Παρασκευή, 14 Αύγουστος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή Μια πολύ νόστιμη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα σε πολύ γνωστό εστιατόρια και είχαν την καλοσύνη να την μοιραστούν μαζί μου.
Συστατικά
  • 2-3 κουταλιές λάδι
  • 2 ντομάτες μέτριες στο μούλτι
  • λίγο βασιλικό
  • 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
  • λιγο μπαλσάμικο
  • λίγο αλάτι
Οδηγίες

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και τα βράζουμε μέχρι η σάλτσα μας να μήνει μόνο με το λάδι της.
  2. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και απλώνουμε πάνω στη ζύμη της επολογής μας.