Τούρτα με κολοκύθια

recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Κυριακή, 26 Ιούλιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 300 γρ χοντροτριμμένο κολοκύθι
  • 3 αυγά
  • 100 γρ μέλι
  • 1 βανίλια
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 3 κ.γ κανέλλα
  • 300 γρ αλεύρι
  • 1 μπέικιν
  • 50 γρ τριμμένα αμύγδαλα
  • 250 ml λάδι ελαφρύ
  • 50 γρ σταφίδες
  • 3 κ , σ κονιάκ
  • 100 γρ χοντροκομμένη σοκολάτα
  • 100 γρ ινδοκάρυδο λίγο στο τηγάνι χωρίς βούτυρο καβουρδισμένο
  • ξύσμα απο 1 λεμόνι
  • Γλάσο για την επιφάνεια της τούρτας
Οδηγίες



  1. Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
  2. Βουτυρώνουμε μια φόρμα 26αρα
  3. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη , μέλι , λάδι και τις βανίλιες
  4. Προσθέτουμε και τα άλλα υλικά στο τέλος το τριμμένο κολοκύθι
  5. Ανακατεύουμε ελαφρά και ψήνουμε το γλυκό για 60 λεπτά
  6. Όταν κρυώσει το γλασάρουμε με σοκολατένιο γλάσο ( κουβερτούρα ) η ζάχαρη άχνη
  7. Μπαίνει και στην κατάψυξη άφοβα