Φρουτότουρτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
Η νοστιμιά του καλοκαιριού!
Συστατικά
ζύμη Crumble (τριφτή)
- 400 γρ. αλεύρι
- 1 κ.τ.γ. μπέικιν
- 150 γρ. ζάχαρη
- 80 γρ. κοπανισμένα καρύδια
- 1 σακουλάκι βανίλια
- 1/2 κ.τ.γ. κανέλλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 250 γρ. πολύ μαλακό βούτυρο
Τα τρίβουμε μόνο με τα δάχτυλά μας, δεν ζυμώνονται (να γίνει σαν χοντρός τραχανάς)
Γέμιση
- 650 γρ. νεκταρίνια ή ροδάκινα ή βερύκοκα
- 2 κ.σ. μαρμελάδα από ροδάκινο ή βερύκοκο
- 1 κ.σ. άνθος αραβοσίτου (αυτό που κάνουμε τις κρέμες)
Οδηγίες
- Ανάβουμε το φούρνο στους 200°
- Πλένουμε τα φρούτα και τα κόβουμε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα και το άνθος αραβοσίτου.
- Ντύνουμε με λαδόκολλα μια φόρμα με στεφάνι. Βάζουμε το μισό ζυμάρι μας και το πατάμε να πάει παντού.
- Βάζουμε τα φρούτα και αφήνουμε 1 εκ. από το τοίχος ελεύθερο
- Βάζουμε και το υπόλοιπο ζυμάρι από πάνω από τα φρούτα .
- Το ψήνουμε σχεδόν 5' στους 200° C Μετά στους 170 ° C για 30' - 40'
- Όταν κρυώσει βάζουμε ζάχαρη άχνη.