Μπανάνα κέικ
Περιγραφή
Νόστιμο και ευωδιαστό κέικ με άρωμα μπανάνας!
Συστατικά
- 3 μπανάνες (ώριμες)
- 220 γρ βούτυρο
- 120 γρ ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 2 αυγά
- 125 γάλα
- 1 κοφτό κγ αλάτι
- 1 κγ κανέλα
- 100 γρ καρύδια (του γούστο σας)
- 250 γρ αλεύρι
- Μισό μπεικην
- τριμμένη σοκολάτα
Οδηγίες
- Σε ένα μπωλ χτυπάω καλό με το μίξερ το βούτυρο,τη ζάχαρη, βανίλια.
- Βάζω ενα ενα τα αυγά και προσθέτω τη λιωμένη μπανάνα (τις παταω με ένα πιρούνι) με την κανέλα,αλάτι και γάλα και ανακατεύω.
- Στη συνέχεια βάζω τα αλεσμενα καρύδια και αλεύρι με το μπεικην.
- Στο τέλος πρόσθεσα τριμμένη σοκολάτα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά εξαρτάται από το φούρνο.Κάντε δοκιμή με ξυλάκι,σε μένα χρειαστηκε παρα πάνω.
- Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θελουμε βαζουμε και λιγο κονιακ.
Για το γλάσο: Ζεσταίνουμε 1 κούπα ό,τι σοκολάτα έχουμε με λίγο βούτυρο και περιχύνουμε το κέικ μας.