Κεφτεδάκια σε φωλιά μακαρονιών
Περιγραφή
Όμορφα και νόστιμα τα κεφτεδάκια μέσα σε φωλιά μάφινς από μακαρόνια. Τέλεια ιδέα για μπουφέ!
Συστατικά
- Μακαρόνια σπαγγέτι βρασμένα
- 1 αυγό
- αλάτι, πιπέρι
- τυρί παρμεζάνα
- 2 κ.σ.πελτέ
- φόρμα για μάφινς
- κεφτεδάκια τοσκάνης
Οδηγίες
- Βράζουμε μακαρονια σπαγγετι.Τα σουρώνουμε.
- Σε μια λεκάνη βαζουμε ενα αυγο, πιπερι και το χτυπαμε με ενα πιρούνι.
- Ριχνουμε τα μακαρονια, τυρι παρμεζανα τριμμενο και 2 κ.σ. ντοματα πελτε, ανακατεύουμε καλά.
- Βαζουμε το μείγμα μακαρονιών σε φόρμες μαφινς.
- Με ενα κουταλι πατάμε στην μεση για να έχουμε μια μικρή λακουβιτσα.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μεχρι να ροδίσουν πολυ Καλα θα μας παρει στα 25-30 λεπτα.
- Έχουμε ετοιμάσει κεφτεδάκια τοσκανης εδω.
- Βαζουμε σε κάθε λακκούβα έναν κεφτέ, περιχυνουμε με την σαλτσα πασπαλιζουμε με τριμμενο τυρι και σερβιρουμε