Πολίτικη σαλάτα αξεπέραστη
Περιγραφή
Μια κλασσική σαλάτα νόστιμη και πικάντικη!
Συστατικά
- Λάχανο μέτριο ψιλοκομμένο.
- 1/2 ρίζα σέλινο με τα φύλλα της μαζί κομμένο κομματάκια.
- 3 καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη.
- 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες λεπτές λωρίδες.
- αλάτι,πιπέρι,
- ξύδι,
- λάδι,
- κόκκινο γλυκό πιπέρι.
Οδηγίες
- Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το λάχανο και τα υπόλοιπα λαχανικά.Πασπαλίζουμε με αλάτι και τρίβουμε καλά να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Τα ζουλάμε καλά τα βγει το ζουμί τους και προσθέτουμε το λάδι,το ξύδι και το κόκκινο πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι μια σαλάτα που κρατάει αρκετά,μπορούμε να την διατηρήσουμε στο ψυγείο για 3- μέρες.