Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα φόρμας
Περιγραφή
Γρήγορη, πανεύκολη με υπέροχη γεύση!
Συστατικά
- 15 κουταλιές σούπας αλεύρι,
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ,
- 4 αυγά,
- 1 γιαούρτι,
- 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια,
- 100 γρ. τυρί τριμμένο,
- άνηθο,μαϊντανό,
- αλατοπίπερο,
- κύμινο,
- 1 φλ. του ελληνικού καφέ{το κλασικό φλυτζανάκι} λάδι.
Οδηγίες
- Ρίχνουμε το αλεύρι,μπέικιν και τυρί σε μεγάλο μπολ.
- Σε ένα μικρότερο χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, λάδι, ρίχνουμε κύμινο και αλατοπίπερο το προσθέτουμε στο μπολ με το αλεύρι,ανακατεύουμε με σπάτουλα ή με ένα κουτάλι.
- Χοντροκόβουμε τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε,ρίχνουμε και τα κυβάκια ζαμπόν,ανακτεύουμε καλά να ενωθούν.
- Λαδώνουμε πολύ καλά μια φόρμα του κέικ ,ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.
- Ελέγχουμε με ένα μαχαιράκι να έχει ψηθεί και εσωτερικά η πίτα μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ωραία θα είναι και σε μακρόστενη φόρμα κομμένη σε φετούλες.Αν την φτιάξετε σε απλή φόρμα εκτός από καλό λάδωμα πασπαλίστε με φρυγανιά ,εγώ την έφτιαξα σε φόρμα σιλικόνης και δεν χρειάστηκε να βάλω. Αν φάνε μόνο παιδιά ,που θα ξετρελαθούν!! είναι μια χαρά με το ζαμπόν. Αν την φτιάξετε για μπουφέ βάλτε και λίγο μπέικον σε κυβάκια !