Στριφτό γλυκό ψωμί

recipe image
Προστέθηκε από Νει, Σάββατο, 24 Ιανουάριος 2015
Περιγραφή

Υπέροχο και νόστιμο γλυκό ψωμάκι σαν τσουρέκι.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 1 αυγό ,
  • 200 γρ. ζαχαρη ,
  • 2 φακελακια Μαγια ,
  • 500γρ γάλα χλιαρό ,
  • αλεύρι 1κιλό και λιγο παραπάνω
  • 2 φακελακια βανίλια
  • Γέμιση
  • Ηλιέλαιο
  • 1 αυγό για το άλειμμα
Οδηγίες
  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ζυμώνουμε καλά και βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει 1 ώρα ή και περισσότερο.
  2. Μετα χωρίζουμε τη ζύμη στα 6 και ανοίγουμε φύλλο πολυ λεπτό όπως στις φωτό
  3. Ανοίγουμε το πρώτο φύλλο βάζουμε ηλιελαιο, απο πανω δεύτερο φύλλο ξανα ηλιελαιο και τρίτο φύλλο και στρίβουμε όπως δείχνω. Τα ίδιο κάνουμε και με τα άλλα 3 φύλλα.
  4. Αφηνουμε 1/2 ώρα να ξανανέβει το στριφτάρι μας και βάζουμε απο πανω κρόκο αυγού.
  5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45’-50'

Λίγα μυστικά ακόμα

Ειναι πολυ ωραίο και σαν γεύση και το είδατε το κομμάτι, ειναι με πολλα φύλλα.