Σιρόπι Φουντουκιού
Περιγραφή
Ένα σιρόπι για να μοσχομυρίσουν οι τούρτες και οι καφέδες σας!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 100 γρ. φουντουκια χοντροκομμένα
- 250 γρ. ζαχαρη
- 250 ml νερο
Οδηγίες
- Δίνει περιπου 300 ml σιρόπι.
- Βαζουμε τα φουντουκια σε ενα κατσαρολάκι. Τα καβουρντιζουμε να πάρουν χρωμα αλλα οχι να μαυρίσουν γιατι μετα θα ειναι πικρό το σιρόπι μας. Ριχνουμε την ζαχαρη και ανακατεύουμε για 5 λεπτα. Ριχνουμε το νερο και βραζουμε δυνατά για 10 λεπτα.
- Περνάμε το μειγμα απο λεπτό τρυπητό και μετα απο ενα φίλτρο καφε η Γάζα αν δεν θελουμε να εχει μεσα τα στίγματα απο τις φλούδες.
- Ξαναβραζουμε πάλι δυνατά για 10 λεπτα και βαζουμε το σιρόπι καυτό σε μπουκαλάκι η βαζάκι.
- Το μεταχειρίζομαστε να ποτίζουμε τουρτες και για καφέδες
