Γλώσσες
Περιγραφή
Γλυκά με φύλλο σαν της σφολιάτας
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 250 γρ. βούτυρο ,
- 250 κεφιρ,
- 1 μπεικιν,
- 450 γρ αλεύρι
Γέμιση
- 100 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. αλεύρι
- 150 γρ. ζαχαρη άχνη
Οδηγίες
- Ζύμη: Τρίβουμε το βούτυρο στον τρίφτη. Βάζουμε κεφιρ, μπέικιν και αλεύρι. Το ζημώνουμεκαι βάζουμε στο ψυγείο για 1ωρα.
- Γέμιση : Ανακατεύουμε με τα χέρια τα υλικά της γέμισης, πρέπει να είναι σαν ψίχουλα.
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα 6 και ανοίγουμε τα φύλλα με τον πλάστη.
- Βάζουμε τη γέμιση ανάμεσα στα φύλλα και φτιάχνουμε μια στίβα από 6 φύλλα με γέμιση ανάμεσα. Στο τελευταίο φύλλο πάνω πάνω δεν βάζουμε.
- Τα κόβουμε κομμάτια τριγωνικά, τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40'
- Τέλος όταν κρυώσουν λίγο, πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη.
Λίγα μυστικά ακόμα