Ψωμί αστραπή με μαγιά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο ψωμάκι χωρίς ανέβασμα.
Συστατικά
- 1 λίτρο χλιαρό νερό.
- 1 κ. σ. γεμάτη αλάτι
- 1 φρέσκα μαγιά 42 γρ
- 1 κ. γλ. μέλι ή ζάχαρη
- 1100 γρ αλεύρι ολικής
- 250 γρ σπόρια και σουσάμι
- 1 κ. σ. ξύδι
Για τις φόρμες
- Μαργαρίνη και αλεύρι
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το νερό με το αλάτι, το μέλι και την μαγιά πολυ καλα για να αναλύσει καλα η μαγιά.
- Βάζουμε όλα τα άλλα υλικά στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε και την διαλυμένη μαγιά και τα αφήνουμε να τα ανακατέψει το μηχάνημα
- Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε καλά δυο φόρμες.
- Ρίχνουμε το μίγμα μεσα προσέχουμε να είναι η επιφάνεια λεία και με ένα μαχαιράκι το κόβουμε από πάνω κατακόρυφα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Το βάζουμε στον κρύο φούρνο ανάβουμε στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 70 λεπτά.
