Μπλακ φόρεστ στο ποτήρι

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Τρίτη, 03 Σεπτέμβριος 2013
Περιγραφή

Μια πανεύκολη παραλλαγή της μπλακ φόρεστ στο μπολ ή στο ποτήρι και με διαφορετικά υλικά!

Συστατικά
  • 15 μπισκότα σοκολάτας τύπου κούκις σκληρά σπιτικά ή όχι, θρυμματισμένα
  • 400 γρ τυρί φιλαδέλφεια λάιτ
  • 1 κούπα υγρή φυτική κρέμα γάλακτος
  • 2-3 κ.σ άχνη ζάχαρη
  • 1 βανίλια σκόνη ή ένα κ.γλ. εσανς πυκραμύγδαλου
  • 7- 8 κουτ.σούπας βύσσινο γλυκό του κουταλιού
  • 1/3 κούπας σιρόπι βύσσινου ή βυσσινάδα
  • 2 σφηνάκια κονιάκ ή λικέρ αμαρέτο ή λικέρ της αρεσκείας σας (όπως κράνα, κεράσι, βατόμουρο)
  • 1 συσκευασία σοκολατένιες ελίτσες με αμύγδαλο, 150 γρ

Διακόσμηση

  • 2-3 μπισκότα σοκολάτας κούκις θρυμματισμένα με το χέρι
  • Ελίτσες σοκολατένιες
  • Λίγη άχνη ζάχαρη.
Οδηγίες
  1. Αρχικά χτυπάμε τα τυριά στο μίξερ να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά ακόμα, ώστε να φτιαχτεί μια παχύρευστη κρέμα για το γλυκό μας.
  2. Ζεσταίνουμε λίγο το σιρόπι βύσσινου και το ανακατεύουμε με το κονιάκ ή το αμαρέτο ή άλλο λικέρ.
  3. Θρυμματίζουμε τα μισά μπισκότα μας σε βαθύ μπολ. Ραντίζουμε με το μισό μείγμα του κονιάκ τα μπισκότα μας. Πάνω ρίχνουμε το μισό γλυκό βύσσινο. Πάνω προσθέτουμε περίπου τη μισή κρέμα και τη στρώνουμε ωραία με σπάτουλα.
  4. Πάνω από την κρέμα ρίχνουμε τις μισές περίπου σοκολατένιες ελίτσες. Ξανά πάλι τα υ πόλοιπα θρυμματισμένα μπισκότα. Ραντίζουμε με το μείγμα του κονιάκ, βάζουμε βύσσινο γλυκό, την υπόλοιπη κρέμα και τη στρώνουμε.
  5. Διακοσμούμε με τριμμένα μπισκότα, ελίτσες και ζάχαρη άχνη.
  6. Αφήνουμε μερικές ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε εμείς σε ποτήρια ή αφήνουμε τους άλλους να πάρουν όσο θέλουν από το μπολ.

 

Λίγα μυστικά ακόμα