Σάλτσα με εστραγκόν για ψάρι

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Πέμπτη, 07 Μάιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή Mια σάλτσα που ταιριάζει πολύ στα ψητά ψάρια, απλά υπέροχη!!!!
Συστατικά
  •     1 κούπα λάδι
  •     1/3 κούπας χυμό λεμονιού (ανάλογα τα γούστα αρχίστε από μικρότερη ποσότητστα και μετά προσθέτετε)
  •     2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα
  •     1 κ.σ. μουστάρδα
  •     1 κ.γλ. γεμάτο εστραγκόν
  •     Λίγο καυτερό πιπέρι
  •     Αλάτι
Οδηγίες
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας στο μούλτι και τα χτυπάμε για λίγη ώρα μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  2. Τοποθετούμε σε σαλτσιέρα και σερβίρουμε δίπλα στο ψάρι το ψητό.
Λίγα μυστικά ακόμα

Υπάρχει συνταγή ψάρι στη λαδόκολλα